Nông nghiệp Trung Quốc 2025: Công nghệ, nông dân thế hệ mới và mô hình tương lai

Trung Quốc đặt ưu tiên phát triển nông nghiệp và nông thôn trong “Văn kiện số 1” năm 2025, nhấn mạnh an ninh lương thực, công nghệ hiện đại và mô hình nông dân thế hệ mới. Những đổi mới này không chỉ giúp Trung Quốc tự chủ sản xuất mà còn tạo ra ảnh hưởng toàn cầu, đặc biệt tại các nước đang phát triển.

Với dân số 1,4 tỷ người, Trung Quốc đối mặt với bài toán đảm bảo nguồn cung lương thực ổn định. Theo báo cáo của Tổ chức Lương thực Thế giới (WFP), Trung Quốc đã vượt qua tỷ lệ đóng góp công nghệ vào sản lượng nông nghiệp lên hơn 50% trong những năm gần đây.

Tiến sĩ Jiang, Giám đốc WFP tại Trung Quốc, cho biết: “Chính phủ Trung Quốc ở mọi cấp đều ưu tiên an ninh lương thực, đảm bảo mọi người dân có đủ thực phẩm cho một cuộc sống khỏe mạnh. Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất nông nghiệp, từ cải tiến hạt giống đến cơ giới hóa.”

Những thành tựu công nghệ đang thay đổi cách nông dân Trung Quốc sản xuất:

• Giống cây trồng năng suất cao: Hạt giống lúa lai giúp tăng gấp bốn lần sản lượng trên cùng một diện tích đất.
• Cơ giới hóa: Máy móc hiện đại giúp giảm lao động thủ công, tối ưu hóa sản xuất.
• Ứng dụng dữ liệu lớn: Cảm biến đất, hệ thống tưới tiêu thông minh và quản lý sản xuất bằng AI giúp nâng cao hiệu quả nông nghiệp.

Thế Hệ Nông Dân Mới Và Mô Hình CSA

Ngày càng nhiều thanh niên Trung Quốc quay về nông thôn, lựa chọn nông nghiệp như một sự nghiệp thay vì chỉ coi đó là công việc lao động phổ thông.

Một trong những gương mặt tiêu biểu là Tiến sĩ Xuyên, người sáng lập trang trại Share Harvest tại Bắc Kinh. Cô đã xây dựng một mô hình Nông nghiệp Hỗ trợ Cộng đồng (CSA), kết nối trực tiếp giữa người tiêu dùng thành phố và nông dân địa phương.

Theo cô Xuyên: “Nông dân mới không chỉ trồng cây mà còn là nhà kinh doanh, nhà giáo dục và nhà sáng tạo. CSA giúp rút ngắn chuỗi cung ứng, mang thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng mà không cần qua trung gian.”

Mô hình CSA tại Trung Quốc đang tạo ra những thay đổi tích cực:

• Người tiêu dùng đặt hàng trực tiếp từ trang trại và nhận thực phẩm sạch mỗi tuần.
• Nông dân có nguồn thu nhập ổn định, giảm áp lực về giá cả biến động.
• Chất lượng thực phẩm được đảm bảo nhờ canh tác hữu cơ và tiêu chuẩn xanh.

Thống kê năm 2023 cho thấy hơn 40% nông dân hữu cơ tại Trung Quốc có liên kết với các trang trại CSA, giúp thúc đẩy mô hình bền vững này.

Nông Nghiệp Thông Minh: Kết Nối Công Nghệ Với Sản Xuất

Tại nhiều vùng nông thôn Trung Quốc, công nghệ đang thay đổi diện mạo sản xuất:

• Hệ thống tưới nhỏ giọt thông minh: Tự động điều chỉnh lượng nước theo nhu cầu thực tế, tiết kiệm tài nguyên.
• Cảm biến môi trường: Đo lường nhiệt độ, độ ẩm và chất lượng đất để tối ưu hóa canh tác.
• Phân tích dữ liệu lớn: Giúp nông dân ra quyết định chính xác về thời điểm gieo trồng và thu hoạch.

Theo báo cáo của Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc, nhờ các ứng dụng trên, sản lượng lương thực năm 2024 đã tăng 12%, đồng thời giảm 20% lượng nước tưới tiêu so với 5 năm trước.

Nông dân Trung Quốc không chỉ trồng trọt mà còn học cách tiếp thị sản phẩm qua livestream trên các nền tảng như Douyin, Taobao Live.

Nhóm 10 nông dân trẻ tại Hà Nam đã sáng tạo mô hình canh tác theo chiều dọc, giúp tối ưu hóa diện tích đất, trồng cùng lúc nhiều loại cây như nấm, giá đỗ và rau xanh. Bằng cách phát trực tiếp quá trình trồng và thu hoạch, họ đã thu hút hơn 500.000 lượt xem, đẩy mạnh doanh số bán hàng.

Một nông dân trẻ chia sẻ: “Internet giúp chúng tôi kết nối trực tiếp với người tiêu dùng, bán sản phẩm ngay tại vườn mà không cần qua thương lái.”

Tác Động Toàn Cầu: Chia Sẻ Kinh Nghiệm Với Các Nước Đang Phát Triển

Các sáng kiến như Science & Technology Backyards của Đại học Nông nghiệp Trung Quốc đang đào tạo sinh viên từ các quốc gia như Zambia, Ghana.

Một sinh viên Ghana cho biết: “Trung Quốc là hình mẫu về tự chủ lương thực. Những gì tôi học được ở đây sẽ giúp tôi góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững cho đất nước mình.”

Theo báo cáo của FAO, những công nghệ nông nghiệp của Trung Quốc như giống lúa lai, tưới tiêu nhỏ giọt, và phân bón thông minh đang giúp tăng năng suất từ 30% đến 50% tại các quốc gia châu Phi.

Với sự kết hợp giữa chính sách mạnh mẽ, công nghệ tiên tiến và thế hệ nông dân mới, Trung Quốc đang mở ra một kỷ nguyên nông nghiệp hiện đại, bền vững. Không chỉ giúp đảm bảo an ninh lương thực trong nước, mô hình này còn tạo ảnh hưởng tích cực trên toàn cầu, giúp các quốc gia khác học hỏi và áp dụng vào thực tiễn.