Từ những mẻ cá vớt lên từ lòng hồ rồi đem phơi tạm bên bờ, cá sấy hồ Thác Bà hôm nay đang bước vào một hành trình rất khác. Có hợp tác xã đứng ra quy hoạch…Từ những mẻ cá vớt lên từ lòng hồ rồi đem phơi tạm bên bờ, cá sấy hồ Thác Bà hôm nay đang bước vào một hành trình rất khác. Có hợp tác xã đứng ra quy hoạch sản xuất, có công nghệ sấy hiện đại, có nhãn mác OCOP và mới nhất là cơ hội "vực dậy" từ quy hoạch du lịch quốc gia đến năm 2040. Đằng sau một món ăn dân dã là câu chuyện…
Một cái tên từng quen thuộc trong căn bếp của hầu hết gia đình miền Nam đã bắt đầu như thế nào? Ngày nay, nói đến Bích Chi, người ta thường nghĩ ngay đến bánh phồng tôm, hủ…Một cái tên từng quen thuộc trong căn bếp của hầu hết gia đình miền Nam đã bắt đầu như thế nào? Ngày nay, nói đến Bích Chi, người ta thường nghĩ ngay đến bánh phồng tôm, hủ tiếu khô, phở gói hay những container hàng xuất khẩu. Nhưng ít ai biết rằng, cái tên đình đám này lại có xuất phát điểm vô cùng bình dị: một chén bột gạo lứt được làm ra trong gian khó…
Có những món đồ từng nằm lặng lẽ nơi xó bếp, phải đợi đến khi nhịp sống hiện đại cuốn đi, người ta mới giật mình nhận ra giá trị. Cối đá Núi Sập (Thoại Sơn, An Giang)…Có những món đồ từng nằm lặng lẽ nơi xó bếp, phải đợi đến khi nhịp sống hiện đại cuốn đi, người ta mới giật mình nhận ra giá trị. Cối đá Núi Sập (Thoại Sơn, An Giang) là một câu chuyện như vậy. Từ món đồ quen thuộc của căn bếp miền Tây, chiếc cối đá hôm nay đang gánh vác một vai trò mới: một sản phẩm thủ công bền chắc, chở che ký ức và…
VinFast đang bước vào một khúc quanh chiến lược. Sau giai đoạn đầu tư thần tốc vào nhà máy và hạ tầng, hãng xe Việt đã đưa ra một quyết định táo bạo: tách phần sản xuất nặng…VinFast đang bước vào một khúc quanh chiến lược. Sau giai đoạn đầu tư thần tốc vào nhà máy và hạ tầng, hãng xe Việt đã đưa ra một quyết định táo bạo: tách phần sản xuất nặng ra khỏi bảng cân đối kế toán. Bằng cách chỉ giữ lại R&D, thương hiệu, hệ thống bán hàng và hậu mãi, VinFast đang chuyển mình theo mô hình "nhẹ tài sản" (asset-light). Đây là bước giảm tải tối cần…
Có những thương hiệu không biến mất, chúng chỉ lùi lại thành ký ức và chờ ngày được gọi tên. Miliket - với gói giấy kraft và hai con tôm đỏ chụm đầu chính là một trường hợp…Có những thương hiệu không biến mất, chúng chỉ lùi lại thành ký ức và chờ ngày được gọi tên. Miliket - với gói giấy kraft và hai con tôm đỏ chụm đầu chính là một trường hợp như vậy. Từng là "vua mì ăn liền" một thời, thương hiệu hơn nửa thế kỷ này giờ đây phải đối mặt với thử thách thực tế hơn: Làm sao để thế hệ trẻ không chỉ "nhớ" về mình như…
Giữa những đồi chè xanh mướt ở Tân Cương (Thái Nguyên), phần đắt giá nhất của cả cây chè đôi khi chỉ là một búp non nhọn hoắt, bé chưa bằng đầu ngón tay. Trà đinh không sống…Giữa những đồi chè xanh mướt ở Tân Cương (Thái Nguyên), phần đắt giá nhất của cả cây chè đôi khi chỉ là một búp non nhọn hoắt, bé chưa bằng đầu ngón tay. Trà đinh không sống bằng sản lượng, mà tồn tại nhờ một quy luật khắc nghiệt: hái sớm, chỉ lấy phần búp non nhất, chế biến hoàn toàn thủ công bằng kinh nghiệm của những nghệ nhân lành nghề. Quy trình "hành xác" tạo…
Một chiếc laptop, một ý tưởng đủ chín và năng lực làm chủ AI đang định nghĩa lại khái niệm khởi nghiệp. "Doanh nghiệp một người" không còn là thuật ngữ viễn tưởng của giới công nghệ, mà…Một chiếc laptop, một ý tưởng đủ chín và năng lực làm chủ AI đang định nghĩa lại khái niệm khởi nghiệp. "Doanh nghiệp một người" không còn là thuật ngữ viễn tưởng của giới công nghệ, mà đã trở thành một bài toán thực tế về chính sách, hạ tầng và cuộc đua năng suất giữa các nền kinh tế. Tại Việt Nam, đây chính là đòn bẩy để hàng triệu hộ kinh doanh nhỏ, freelancer, người…
Giữa những sợi tơ vàng óng bên dòng sông Ninh Cơ là nỗi niềm của một làng nghề trứ danh Bắc Kỳ, nơi làm ra sản phẩm thượng hạng nhưng suốt nhiều thập kỷ phải sống dưới cái…Giữa những sợi tơ vàng óng bên dòng sông Ninh Cơ là nỗi niềm của một làng nghề trứ danh Bắc Kỳ, nơi làm ra sản phẩm thượng hạng nhưng suốt nhiều thập kỷ phải sống dưới cái bóng của những thương hiệu khác. Nằm nép mình bên dòng sông Ninh Cơ (tỉnh Nam Định), làng Cổ Chất từ lâu đã là cái nôi ươm tơ, dệt lụa có tiếng của vùng châu thổ sông Hồng. Thế nhưng,…
Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, loại cây thủy sinh này không chỉ dừng lại…Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, loại cây thủy sinh này không chỉ dừng lại ở vai trò cứu cánh sinh kế lúc nông nhàn, mà bắt đầu gánh vác một bài toán lớn hơn: Chuyển mình bằng giống tốt, định hình thương hiệu và bước vào thế giới của những sản phẩm chế biến…
Trong vài năm, trí tuệ nhân tạo chủ yếu được sử dụng để tìm kiếm thông tin, trả lời câu hỏi hoặc tự động hóa các tác vụ lặp lại. Tuy nhiên, một bước chuyển mới đang diễn…Trong vài năm, trí tuệ nhân tạo chủ yếu được sử dụng để tìm kiếm thông tin, trả lời câu hỏi hoặc tự động hóa các tác vụ lặp lại. Tuy nhiên, một bước chuyển mới đang diễn ra. AI không còn chỉ là công cụ hỗ trợ công việc, mà đang dần tham gia vào quá trình phân tích, đánh giá và đề xuất quyết định. Điều này mở ra cơ hội nâng cao hiệu suất cho…
Trong thế giới của hàng gia dụng, có một nghịch lý thế này: người ta dễ dàng bỏ tiền mua một món đồ rẻ tiền, nhưng lại cực kỳ khắt khe khi chọn một chiếc bếp gas. Đơn…Trong thế giới của hàng gia dụng, có một nghịch lý thế này: người ta dễ dàng bỏ tiền mua một món đồ rẻ tiền, nhưng lại cực kỳ khắt khe khi chọn một chiếc bếp gas. Đơn giản vì nó liên quan trực tiếp đến an toàn của gia đình. Giữa thị trường ngập tràn hàng giá rẻ và những chiến dịch quảng cáo hào nhoáng, Namilux chọn một lối đi riêng, lặng lẽ nhưng bền bỉ:…
Sầu riêng Việt Nam đang bước vào khúc cua quyết định kể từ ngày được cấp "visa" xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Lần đầu tiên trong lịch sử, năm 2025, lượng sầu riêng tươi của Việt…Sầu riêng Việt Nam đang bước vào khúc cua quyết định kể từ ngày được cấp "visa" xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Lần đầu tiên trong lịch sử, năm 2025, lượng sầu riêng tươi của Việt Nam xuất sang thị trường này đã vượt mặt "vua sầu" Thái Lan. Thế nhưng, đằng sau kỷ lục về con số là một thực tế khốc liệt hơn nhiều. Cuộc chơi giờ đây không còn là chuyện ai bán…
Giữa muôn vàn thức quà đặc sản của thủ đô, ô mai là một cái gì đó rất lạ. Nó nhỏ bé, giản dị, thường nằm khiêm tốn trong những hũ thủy tinh hay hộp quà Tết, nhưng…Giữa muôn vàn thức quà đặc sản của thủ đô, ô mai là một cái gì đó rất lạ. Nó nhỏ bé, giản dị, thường nằm khiêm tốn trong những hũ thủy tinh hay hộp quà Tết, nhưng lại gói gọn đủ vị chua, cay, mặn, ngọt của đất Kinh Kỳ. Từ những tiệm gia truyền trên phố Hàng Đường cho đến các thương hiệu hiện đại, ô mai từ lâu đã vượt qua ranh giới của một…
