Miến dong Giáp Hậu: Hành trình gần 100 năm khẳng định thương hiệu làng nghề
Những sợi miến trắng ngà, óng ánh, mang đậm hương vị đồng quê không chỉ là niềm tự hào của làng nghề Giới Phiên (Yên Bái), mà còn là biểu tượng văn hóa và kinh…
Lương Thực – Thực Phẩm
editor
Gìn giữ nét xưa trong sản xuất muối tiêu lốp
Giữa nhịp sống hiện đại, có một người phụ nữ âm thầm gìn giữ hương vị truyền thống. Chị Lê Nguyên Thảo, người sáng lập cơ sở hồ tiêu Kiết Tường tại Bến Cát, Bình…
Lạc đỏ Lục Yên: Từ cánh đồng quê đến thương hiệu đặc sản nổi tiếng
Lạc đỏ Lục Yên, đặc sản nổi tiếng của Yên Bái, không chỉ mang lại thu nhập bền vững cho hàng nghìn hộ dân mà còn tạo nên các sản phẩm giá trị gia tăng…
Quả Phật thủ – Bí mật đằng sau loại quả đắt giá và ý nghĩa tâm linh đặc…
Quả Phật thủ là biểu tượng tâm linh quan trọng trong văn hóa Việt, đòi hỏi quy trình chăm sóc tỉ mỉ từ trồng trọt đến bảo quản. Với hình dáng độc đáo và giá…
Gỏi cuốn Việt: Món ăn gây sốt ở Malaysia
Gỏi cuốn Việt Nam trở thành hiện tượng ẩm thực tại Malaysia nhờ hương vị độc đáo, sáng tạo phù hợp khẩu vị địa phương, giá cả hợp lý, và sự lan tỏa trên mạng…
Cốm gạo miền Tây: Nghề xưa, hương mới
Hương cốm gạo, món quà quê truyền thống, mang hương vị đồng nội và ký ức tuổi thơ. Nghề làm cốm gạo giữ gìn tinh hoa qua nhiều thế hệ, sáng tạo với biến tấu…
Hồng treo gió Đà Lạt: Tinh hoa trời đất và bàn tay người nông dân xứ sương mù
Hồng treo gió Đà Lạt là đặc sản chế biến kỳ công từ hồng chín, phơi gió tự nhiên 21 ngày. Với công nghệ Nhật Bản, giá trị kinh tế tăng gấp bội, kết hợp…
Di sản trăm năm: Bột gạo Sa Đéc và hành trình gìn giữ nghề xưa
Bột gạo Sa Đéc, di sản hơn 100 năm, nổi bật với quy trình truyền thống kết hợp đổi mới, cung cấp sản phẩm chất lượng, thân thiện môi trường, vươn tầm quốc tế. Tại…
