ẩm thực miền Tây

Tại xã Lợi An, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau, nghề gói bánh ú lá tre không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn giữ gìn nét đẹp văn hóa độc đáo…

Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm tình người. Từ bồn bồn muối chua, cá thòi lòi nướng,…

Người phụ nữ khởi nghiệp từ Đồng Tháp Mười đã biến loài ốc lác dân dã thành sản phẩm “ốc gác bếp,” nâng cao giá trị gấp nhiều lần so với ốc thương phẩm thông…

Ẩm thực Trà Vinh mang đậm dấu ấn văn hóa từ hệ sinh thái đặc trưng và sự giao thoa của ba dân tộc Khmer, Kinh, Hoa. Từ mắm bò hóc, bún nước lèo đến…

Mỗi mùa nước nổi, hẹ nước – loại rau dân dã đặc trưng của Đồng Tháp Mười – lại trở thành nguồn thu nhập và niềm vui của người dân Tân Lập, Long An. Từ…