Từ truyền thuyết đến thực tế: Trà Đông Phương Mỹ Nhân có gì đặc biệt?

Trà Đông Phương Mỹ Nhân không chỉ là một thức uống mà còn là một câu chuyện về sự tình cờ, về thiên nhiên ban tặng và bàn tay con người nâng niu. Từ Đài Loan cuối thế kỷ 19 đến những vùng trà xanh ngút ngàn ở Lai Châu và Mộc Châu, loại trà này mang trong mình hương vị độc đáo, quyến rũ như chính cái tên của nó. Hãy cùng theo dấu hành trình khám phá danh trà huyền thoại này!

Câu chuyện bắt đầu vào cuối thế kỷ 19 tại Đài Loan, khi một nông dân tại vùng Tân Trúc phát hiện ra điều kỳ lạ: những lá trà bị rầy xanh chích hút lại có hương thơm đặc biệt và vị ngọt thanh tao. Khi được chế biến, loại trà này mang màu hổ phách, hương mật ong dịu nhẹ, cuốn hút đến mức một thương nhân người Anh đã mua toàn bộ với giá cao. Chính người Anh này đặt tên cho loại trà là “Oriental Beauty” (Đông Phương Mỹ Nhân), bởi màu sắc của trà gợi lên hình ảnh một người đẹp phương Đông với làn da trắng, mái tóc đen và đôi má hồng.

Không chỉ dừng lại ở Đài Loan, giống trà này đã được phát triển tại Việt Nam, đặc biệt là tại Lai Châu – vùng đất có lịch sử trồng chè từ năm 1966.

Lai Châu hiện sở hữu hơn 500 ha trà, trong đó trà Kim Tuyên – nguyên liệu chính để sản xuất Đông Phương Mỹ Nhân – được đưa vào trồng từ năm 2006. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp, chất lượng trà Lai Châu không hề thua kém Đài Loan. Đặc biệt, chuyên gia Đài Loan Thẩm Minh Kiến, người có hơn 8 năm làm việc tại Việt Nam, nhận xét:

“Tôi đã trực tiếp thử nghiệm và đánh giá trà Đông Phương Mỹ Nhân tại Lai Châu. Tôi có thể khẳng định rằng chất lượng trà tại đây đạt chuẩn, không kém gì so với trà ở quê hương Đài Loan.”

Không phải cứ trồng trà là có thể tạo ra Đông Phương Mỹ Nhân. Điểm đặc biệt của loại trà này nằm ở quá trình rầy xanh chích hút lá trà, kích thích phản ứng tự nhiên giúp trà lên men ngay từ nguyên liệu.

Một cán bộ kỹ thuật tại Công ty Trà Tam Đường, anh Lò Văn Sam, chia sẻ: “Chỉ khi không có thuốc trừ sâu, rầy xanh mới có thể tồn tại và tạo ra sự khác biệt trong lá trà. Những búp trà bị chích hút có mùi thơm mật ong rất đặc trưng, giúp cho chất lượng trà đạt đến đẳng cấp cao nhất.”

Chính sự can thiệp tự nhiên này khiến Đông Phương Mỹ Nhân trở thành một trong những loại trà được đánh giá cao trên thị trường quốc tế, với mức giá có thể gấp 5 – 6 lần trà thông thường.

Bên cạnh Lai Châu, Mộc Châu (Sơn La) cũng là một vùng trồng trà đặc biệt, nơi duy nhất tại Việt Nam trồng được giống Ô Long Thanh Tâm – giống trà cao cấp nhất để sản xuất Đông Phương Mỹ Nhân.

Trà Ô Long Thanh Tâm yêu cầu điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khắt khe, với quy trình chăm sóc vô cùng công phu. Một chuyên gia về trà tại Mộc Châu cho biết:

“Giống trà này rất khó tính, chỉ phù hợp với những nơi có độ cao và khí hậu đặc biệt. Nếu không đủ điều kiện, cây trà sẽ không phát triển đúng tiêu chuẩn, dẫn đến sản lượng thấp và chất lượng giảm sút.”

Hiện tại, diện tích trà Ô Long Thanh Tâm tại Mộc Châu chỉ khoảng 25 ha, chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với tổng diện tích trồng trà. Mỗi năm, sản lượng trà Đông Phương Mỹ Nhân từ giống trà này cũng rất hạn chế, có năm chỉ thu hoạch được 200 kg, khiến giá trị của nó càng trở nên đắt đỏ.

Trà Đông Phương Mỹ Nhân – Loại Trà Đẳng Cấp Quốc Tế

Với hương vị mật ong tự nhiên, hậu ngọt sâu và màu nước hổ phách cuốn hút, trà Đông Phương Mỹ Nhân không chỉ được yêu thích tại Việt Nam mà còn xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Đài Loan và châu Âu.

Trong một chuyến tham quan đánh giá tại Việt Nam, một chuyên gia trà Đài Loan nhận xét: “Trà Đông Phương Mỹ Nhân của Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh với trà Đài Loan. Đặc biệt, sự hợp tác giữa hai nước trong lĩnh vực trồng và sản xuất trà đã giúp Việt Nam có những bước tiến vượt bậc về chất lượng.”

Hiện nay, ngành trà Việt Nam đang đẩy mạnh sản xuất và nâng cao chất lượng trà Đông Phương Mỹ Nhân để đưa vào phân khúc trà cao cấp. Việc mở rộng vùng nguyên liệu, ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại và phát triển thương hiệu sẽ giúp danh trà này tiến xa hơn trên bản đồ trà thế giới.