Đầu bếp Peter Cường Franklin – Anan Saigon: Kiến tạo ẩm thực Việt thời đại mới
Từ một cậu bé sinh ra tại Đà Lạt, trưởng thành nơi trời Tây, đến lúc trở thành đầu bếp danh tiếng với dấu ấn toàn cầu, Peter Cường Franklin đã bền bỉ theo đuổi…
editor
Hành trình thăng hoa của hạt cacao Việt: Chuyện kể từ Marou
Marou đã mở ra một kỷ nguyên mới cho hạt cacao Việt, từ câu chuyện khởi nghiệp với đôi bàn tay trắng đến việc được New York Times vinh danh. Họ kết nối nông dân,…
GS Retail – Gã khổng lồ bán lẻ định hình thị trường tiện lợi Hàn Quốc
GS Retail – thương hiệu dẫn đầu thị trường cửa hàng tiện lợi với GS25, là doanh nghiệp tiên phong trong nhiều lĩnh vực bán lẻ tại Hàn Quốc như chuỗi siêu thị, dịch vụ…
Nước mắm Cự Nham – Bí quyết trăm năm và mục tiêu đạt chuẩn OCOP 5 sao
Với mong muốn nâng tầm thương hiệu nước mắm truyền thống, nước mắm Cự Nham (huyện Quảng Dương, Thanh Hóa) đang bước vào giai đoạn hoàn thiện các tiêu chí để đạt chuẩn OCOP 5…
Karana – Startup đưa mít thành “thịt” và thách thức cả ngành thực phẩm
Karana – startup thực phẩm tiên phong trong việc biến mít thành giải pháp thay thế thịt bền vững. Bằng công nghệ chế biến tự nhiên, giảm lãng phí nông sản, mở ra tương lai…
Kỷ nguyên thương mại & sáng tạo mới: Khi thương hiệu, khách hàng và công nghệ giao thoa
Thời đại số đang chuyển mình, khi công nghệ len lỏi khắp mọi ngóc ngách và mở ra nhiều cơ hội mới trong Thương mại, Sáng tạo cùng AI. Bài viết này phác họa tầm…
Hướng đến OCOP 4 sao: Mận An Phước có gì đặc biệt?
Mận An Phước đang trở thành cây trồng chủ lực tại Vĩnh Long, giúp nông dân chuyển đổi mô hình kinh tế hiệu quả với thu nhập lên đến 400 triệu đồng/ha. Nhờ mô hình…
Mở nhà hàng không chỉ cần món ngon: Câu chuyện từ Võ Quốc
Chỉ trong vòng 24 tháng, Võ Quốc – đầu bếp từng giành giải vàng thế giới – đã xây dựng chuỗi 180 nhà hàng tại Hàn Quốc, Singapore và Mỹ. Thành công của anh không…