Củ ấu miền Tây: Từ món quà đồng đất đến khát vọng chế biến sâu
Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, loại cây thủy sinh này không…
Đồ quê comeback
Những món quê, sản phẩm truyền thống và ký ức tiêu dùng đang quay trở lại trong đời sống hiện đại.
editor
Vỏ ram Hà Tĩnh: Chiếc bánh mỏng gánh cả vị quê ra thế giới
Nếu miền Bắc tự hào với tấm bánh đa nem thanh nhã, miền Nam chung thủy với xấp bánh tráng phơi sương, thì dải đất miền Trung nắng gió lại gói gọn niềm kiêu hãnh…
Cá bống Sông Trà: Từ nồi cá kho của mẹ đến đặc sản OCOP vươn xa
Có những món ngon không đến từ cao lương mỹ vị, mà cất lên từ ký ức của cả một vùng đất. Cá bống Sông Trà chính là kiểu như vậy. Từ những con cá…
Xem ngay
