Tung lò mò An Giang: Món lạp xưởng bò đổi vị của người Chăm vì sao hút khách?
Từ căn bếp của đồng bào Chăm An Giang, tung lò mò đã bước ra thị trường với dáng dấp của một đặc sản có thương hiệu. Đằng sau khúc lạp xưởng bò có cái tên lạ tai… Từ căn bếp của đồng bào Chăm An Giang, tung lò mò đã bước ra thị trường với dáng dấp của một đặc sản có thương hiệu. Đằng sau khúc lạp xưởng bò có cái tên lạ tai ấy là câu chuyện về đức tin Islam, nếp đãi khách nồng hậu, cách "giữ" thịt bằng nắng xứ sông nước và hành trình đưa một món ăn bản địa đi xa mà không mất gốc. Từ mâm cơm gia…
Thảo luận
Xem tất cả
Đang tải bình luận…
