Giữa những đồi chè xanh mướt ở Tân Cương (Thái Nguyên), phần đắt giá nhất của cả cây chè đôi khi chỉ là một búp non nhọn hoắt, bé chưa bằng đầu ngón tay. Trà đinh không sống…Giữa những đồi chè xanh mướt ở Tân Cương (Thái Nguyên), phần đắt giá nhất của cả cây chè đôi khi chỉ là một búp non nhọn hoắt, bé chưa bằng đầu ngón tay. Trà đinh không sống bằng sản lượng, mà tồn tại nhờ một quy luật khắc nghiệt: hái sớm, chỉ lấy phần búp non nhất, chế biến hoàn toàn thủ công bằng kinh nghiệm của những nghệ nhân lành nghề. Quy trình "hành xác" tạo…
Từ những vườn dừa quen thuộc ở Trà Vinh, một hướng đi mới đang dần định hình: thu mật từ hoa dừa để tạo ra các sản phẩm giá trị cao. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu…Từ những vườn dừa quen thuộc ở Trà Vinh, một hướng đi mới đang dần định hình: thu mật từ hoa dừa để tạo ra các sản phẩm giá trị cao. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và giá dừa bấp bênh, mô hình này không chỉ giúp nông dân Khmer tăng thu nhập nhiều lần mà còn mở ra cánh cửa bước vào thị trường chất tạo ngọt tự nhiên toàn cầu, nơi Indonesia đang giữ…
Từ mặt hồ sương sớm cho đến tách trà thơm ngát trị giá cả chục triệu đồng, trà sen Tây Hồ không chỉ là đặc sản của Hà Nội mà còn là một biểu tượng sống động của…Từ mặt hồ sương sớm cho đến tách trà thơm ngát trị giá cả chục triệu đồng, trà sen Tây Hồ không chỉ là đặc sản của Hà Nội mà còn là một biểu tượng sống động của văn hóa Việt Nam. Được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà”, loại trà này gói trong mình hương sen trăm cánh và cả sự kiên nhẫn của người làm nghề qua bao thế hệ. Dấu ấn lịch sử:…
Từ một cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, Rượu Gạo Năm Méo đã từng bước cải tiến quy trình, đầu tư công nghệ hiện đại và đạt OCOP 3 sao tại thị xã Tân Châu. Với cam kết…Từ một cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, Rượu Gạo Năm Méo đã từng bước cải tiến quy trình, đầu tư công nghệ hiện đại và đạt OCOP 3 sao tại thị xã Tân Châu. Với cam kết giữ nguyên hương vị truyền thống, sản phẩm không ngừng mở rộng thị trường, khẳng định chỗ đứng trong ngành rượu thủ công Việt Nam. Hơn hai thập kỷ trước, ít ai biết đến một cơ sở nấu rượu nhỏ…
Dù trà đã gắn bó lâu đời với văn hóa Việt Nam, ngày nay các loại trà pha chế hiện đại như trà sữa và trà hoa quả đang dần thay thế vị trí của trà truyền thống.…Dù trà đã gắn bó lâu đời với văn hóa Việt Nam, ngày nay các loại trà pha chế hiện đại như trà sữa và trà hoa quả đang dần thay thế vị trí của trà truyền thống. Điều này đặt ra câu hỏi: Làm thế nào để giữ gìn bản sắc trà Việt trong dòng chảy hiện đại hóa? Truyền Thống Trà Việt: Biểu Tượng Văn Hóa Dân Tộc Trà không chỉ là thức uống, mà còn…
Khe Sanh, vùng đất đỏ bazan ở huyện Hướng Hóa (Quảng Trị), đã chuyển mình từ những vườn cà phê giá rẻ thành nơi sản sinh cà phê đặc sản. Sự sáng tạo, học hỏi và tình yêu…Khe Sanh, vùng đất đỏ bazan ở huyện Hướng Hóa (Quảng Trị), đã chuyển mình từ những vườn cà phê giá rẻ thành nơi sản sinh cà phê đặc sản. Sự sáng tạo, học hỏi và tình yêu với cây cà phê đang đưa vùng đất này vươn xa. Khởi Nguồn Cà Phê Khe Sanh: Tiềm Năng Từ Đất Đỏ Bazan Với khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đất đỏ bazan màu mỡ, Khe Sanh từ lâu…
Tây Bắc không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan hùng vĩ, mà còn khiến du khách say lòng với rượu ngô men lá gia truyền. Loại rượu này chưng cất từ ngô bản địa và men lá thảo…Tây Bắc không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan hùng vĩ, mà còn khiến du khách say lòng với rượu ngô men lá gia truyền. Loại rượu này chưng cất từ ngô bản địa và men lá thảo dược, uống không gây nhức đầu hay khát nước. Bí Quyết Men Lá Vùng Cao Rượu ngô có vị êm dịu và dư vị ngọt hậu nhờ men lá – loại men thiên nhiên kết hợp các thảo dược bí…
Trên đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hà Giang) cao 1.200m, trà Shan Tuyết cổ thụ 700 năm tuổi vẫn bền bỉ sinh trưởng. Từng búp trà quý kết tinh hương vị nguyên bản, trở thành sản phẩm đậm giá…Trên đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hà Giang) cao 1.200m, trà Shan Tuyết cổ thụ 700 năm tuổi vẫn bền bỉ sinh trưởng. Từng búp trà quý kết tinh hương vị nguyên bản, trở thành sản phẩm đậm giá trị văn hóa, tôn vinh thương hiệu trà Việt. Những Cội Trà Cổ Thụ Trên Đỉnh Mây Tại vùng núi Tây Côn Lĩnh, những cây trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi vươn mình giữa khí hậu khắc…
