Dalatmilk: Hành trình của thương hiệu sữa cao nguyên và cú chuyển mình dưới bóng đại thụ TH Group

Từ trang trại cũ ở Đơn Dương đến hệ sinh thái thực phẩm sạch quy mô lớn, Dalatmilk không chỉ là biểu tượng của sữa tươi nguyên chất vùng cao nguyên mà còn là một lát cắt điển hình về cách một thương hiệu Việt bản địa được định hình lại khi bước vào tay một tập đoàn lớn.

Khởi nguồn từ một nông trường quốc doanh

Lịch sử của Dalatmilk bắt đầu từ năm 1976, khi nông trường bò sữa Phi Vàng (nay thuộc xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng) được thành lập với mục tiêu phát triển chăn nuôi bò sữa quy mô nhà nước.

Đến năm 2009, Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt được tái cấu trúc và chính thức xây dựng thương hiệu Dalatmilk. Sự kiện khánh thành nhà máy sữa công nghệ cao và trang trại bò sữa quy mô lớn ngay tại cao nguyên Lâm Đồng được xem là bước chuyển mình quan trọng, định hình vị thế của Dalatmilk trong thị trường sữa nội địa.

Sáp nhập vào Tập đoàn TH – một bước ngoặt chiến lược

Năm 2014, Dalatmilk được Tập đoàn TH chủ sở hữu thương hiệu TH True Milk, mua lại toàn phần. Từ đó, thương hiệu Dalatmilk chính thức trở thành một phần trong hệ sinh thái nông nghiệp sạch của tập đoàn này.

Không bị “hòa tan”, Dalatmilk vẫn giữ được bản sắc thương hiệu: tiếp tục nhấn mạnh nguồn gốc cao nguyên Lâm Đồng, vị sữa mộc, thanh, ngọt tự nhiên và cách tiếp cận gắn với trải nghiệm nông trại. Tuy nhiên, tất cả các hoạt động vận hành, quản trị, chiến lược phát triển và phân phối đều được quy hoạch và điều phối bởi TH Group.

Nhà máy, trang trại và chuỗi sản xuất khép kín

Hiện tại, Dalatmilk sở hữu trang trại và nhà máy đặt tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng, nơi có độ cao 1.100–1.200m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ quanh năm, được xem là một trong những vùng nguyên liệu bò sữa tốt nhất Việt Nam.

• Trang trại: rộng hàng trăm hecta, áp dụng công nghệ quản lý đàn bò tiên tiến, thức ăn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bò được gắn chip theo dõi sức khỏe 24/7.
• Nhà máy chế biến: áp dụng công nghệ thanh trùng hiện đại, tuân thủ tiêu chuẩn ISO 22000:2005, quy trình sản xuất khép kín từ bò đến chai sữa.

Các dòng sản phẩm hiện hành

Dalatmilk cung cấp đa dạng sản phẩm sữa, đáp ứng nhu cầu từ trẻ nhỏ, người lớn đến giới văn phòng và các đơn vị F&B:

1. Sữa tươi thanh trùng

• Sữa nguyên chất có đường / không đường / ít béo / hương dâu / hương socola.
• Thanh trùng ở nhiệt độ thấp (~75 độ C) để giữ lại tối đa dưỡng chất tự nhiên.
• Hạn sử dụng ngắn (7–10 ngày), cần bảo quản lạnh xuyên suốt.

2. Sữa tươi tiệt trùng

• Dành cho nhu cầu tiêu dùng đại trà, thời hạn sử dụng 6–8 tháng.
• Các phiên bản có đường, ít đường, không đường.

3. Sữa chua ăn và sữa chua uống

• Lên men tự nhiên từ sữa thanh trùng.
• Có các hương vị như dâu, nha đam, việt quất, và bản truyền thống (có đường/không đường).

Tất cả sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, phụ gia tạo màu hay hương liệu tổng hợp.

Hệ thống phân phối: Từ cao nguyên ra toàn quốc

Hiện nay, Dalatmilk phủ sóng mạnh trên toàn quốc thông qua:

• Siêu thị & cửa hàng tiện lợi: Co.opmart, WinMart, Big C, Lotte, Aeon, Bách Hóa Xanh, Circle K, B’s Mart…
• Các đại lý tỉnh thành: từ Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng đến Nha Trang, Bình Dương, Lâm Đồng, Khánh Hòa.

Dalatmilk còn là nhà cung cấp sữa tươi cho nhiều thương hiệu lớn trong ngành F&B như Starbucks, Highlands Coffee, The Coffee House, McDonald’s, Elle Café, Tous Les Jours…

So sánh với TH True Milk: Giá và vị thế thị trường

Vì cùng thuộc một tập đoàn, việc so sánh giữa Dalatmilk và TH True Milk giúp hiểu rõ chiến lược phân khúc của TH Group.

Yếu tố	Dalatmilk	TH True Milk
Nguồn gốc sữa	Cao nguyên Lâm Đồng	Nghệ An (trang trại TH)
Vị sữa	Mộc, ngậy nhẹ, đậm tự nhiên	Thanh, ít béo, dễ uống
Giá sữa thanh trùng 950ml	43.000–52.000 đồng	42.000–48.000 đồng
Phân phối	Phổ biến toàn quốc, tập trung miền Nam & Tây Nguyên	Phủ rộng, mạnh miền Bắc và thành thị
Nhận diện	Gắn với cao nguyên, nông trại	Gắn với sữa sạch, công nghệ hiện đại

Câu chuyện thương hiệu và niềm tin tiêu dùng

Dù là thương hiệu “trong tập đoàn lớn”, Dalatmilk vẫn giữ được vị trí riêng trong lòng người tiêu dùng nhờ sự ổn định, rõ nguồn gốc, vị sữa quen thuộc và hình ảnh nông trại cao nguyên mát lành.

Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý minh bạch thông tin khi phân phối và truyền thông thương hiệu, bởi nhiều người tiêu dùng chưa biết rằng Dalatmilk đã không còn là công ty độc lập. Đây là điểm cần cải thiện nếu Dalatmilk muốn mở rộng thị phần trong bối cảnh người tiêu dùng Việt ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sở hữu, thương hiệu gốc và sự minh bạch trong truyền thông.

Dalatmilk là một thương hiệu Việt đáng chú ý, cả về quá trình phát triển, chiến lược định vị và cách vận hành sau khi sáp nhập. Việc nằm trong tay TH Group giúp thương hiệu tăng tốc về công nghệ và phân phối, nhưng đồng thời cũng đặt ra những câu hỏi về định danh bản địa và nhận thức người tiêu dùng.

Với những ai quan tâm đến sản phẩm sữa tươi nguyên chất có nguồn gốc rõ ràng, vị tự nhiên và không pha trộn quá nhiều yếu tố công nghiệp, Dalatmilk vẫn là một lựa chọn xứng đáng, đặc biệt khi người tiêu dùng hiểu rõ hơn về hành trình chuyển mình và bản chất sở hữu của thương hiệu này.