Chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) tại Nghệ An không chỉ thúc đẩy kinh tế nông thôn, tạo việc làm, mà còn bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống. Với nhiều sản phẩm đa dạng…Chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) tại Nghệ An không chỉ thúc đẩy kinh tế nông thôn, tạo việc làm, mà còn bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống. Với nhiều sản phẩm đa dạng như trà xanh, hương trầm, nước mắm, gạo, bánh mứt, đồ gốm, thổ cẩm, OCOP Nghệ An đang khẳng định vị thế trên thị trường Tết, không chỉ trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu. Tuy nhiên, để vươn…
Những ngày cận Tết Ất Tỵ 2025, thị trường thủy sản Việt Nam trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến thủy sản trên cả nước đang gấp rút…Những ngày cận Tết Ất Tỵ 2025, thị trường thủy sản Việt Nam trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến thủy sản trên cả nước đang gấp rút cung ứng ra thị trường những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. Trong khi đó, xuất khẩu thủy sản Việt Nam cũng tiếp tục tăng trưởng với nhiều thị…
Nằm bên bờ biển xã Bình Dương, Quảng Nam, làng nghề nước mắm Cửa Khe mang trong mình hương vị truyền thống đậm đà từ hàng trăm năm qua. Vượt qua thăng trầm, nước mắm nơi đây không…Nằm bên bờ biển xã Bình Dương, Quảng Nam, làng nghề nước mắm Cửa Khe mang trong mình hương vị truyền thống đậm đà từ hàng trăm năm qua. Vượt qua thăng trầm, nước mắm nơi đây không chỉ là đặc sản mà còn là biểu tượng văn hóa, nay đang hồi sinh mạnh mẽ với diện mạo mới. Lịch Sử Lâu Đời Của Làng Nghề Nước Mắm Cửa Khe Cửa Khe, thuộc thôn Duy Hà, xã Bình…
Nước mắm truyền thống Việt Nam không chỉ là gia vị mà còn là câu chuyện văn hóa gắn liền với từng vùng miền. Miền Bắc và miền Nam, hai khu vực với điều kiện tự nhiên, nguyên…Nước mắm truyền thống Việt Nam không chỉ là gia vị mà còn là câu chuyện văn hóa gắn liền với từng vùng miền. Miền Bắc và miền Nam, hai khu vực với điều kiện tự nhiên, nguyên liệu và phương pháp sản xuất khác biệt, đã tạo nên những dòng nước mắm độc đáo, mang đậm bản sắc địa phương. Nước Mắm Miền Bắc: Tinh Tế Trong Công Phu - Điều Kiện Tự Nhiên Không Ưu Đãi…
Nếu bạn từng nghe qua nước mắm cà cuống nhưng chưa thử bao giờ, hãy chuẩn bị tinh thần để bước vào một thế giới vị giác hoàn toàn khác biệt. Lần đầu tiên được trải nghiệm hương…Nếu bạn từng nghe qua nước mắm cà cuống nhưng chưa thử bao giờ, hãy chuẩn bị tinh thần để bước vào một thế giới vị giác hoàn toàn khác biệt. Lần đầu tiên được trải nghiệm hương vị của đặc sản này, tôi không chỉ "ghiền" mà còn bị mê hoặc bởi mùi quế cay nồng, đậm đà len lỏi trong từng giọt nước mắm. Chuyến công tác về Tây Ninh đã mang tôi đến với một…
Phú Quốc - hòn đảo Ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh ngọc và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, mà còn là nơi lưu giữ một nghề truyền thống trăm năm: nghề…Phú Quốc - hòn đảo Ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh ngọc và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, mà còn là nơi lưu giữ một nghề truyền thống trăm năm: nghề làm nước mắm. Với kỹ thuật ủ chượp cá cơm trong những thùng gỗ đặc trưng, nước mắm Phú Quốc không chỉ là một gia vị đậm đà mà còn là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc…
Hành trình của Red Boat – một thương hiệu nước mắm đậm chất Phú Quốc – đã kéo dài hơn một thập niên, khởi nguồn từ lòng yêu nước và mong muốn giữ gìn hương vị truyền thống…Hành trình của Red Boat – một thương hiệu nước mắm đậm chất Phú Quốc – đã kéo dài hơn một thập niên, khởi nguồn từ lòng yêu nước và mong muốn giữ gìn hương vị truyền thống của người sáng lập Cường Phạm. Sinh ra và lớn lên tại Việt Nam, ông Cường, nay sống ở Mỹ, đã dành nhiều năm để mang hương vị quê hương đến khắp thế giới, từ những gian bếp gia đình…
Nhắc đến những biến tấu kỳ lạ của cà phê, nhiều người sẽ nhớ ngay đến cà phê muối – món uống từng “gây sốt” với vị mặn mà độc đáo, chinh phục thực khách khắp nơi. Nhưng…Nhắc đến những biến tấu kỳ lạ của cà phê, nhiều người sẽ nhớ ngay đến cà phê muối – món uống từng “gây sốt” với vị mặn mà độc đáo, chinh phục thực khách khắp nơi. Nhưng giờ đây, tại Sài Gòn, một biến thể mới đang nổi lên: cà phê nước mắm. Dù thoạt nghe có vẻ lạ lùng, món uống này thực ra đã xuất hiện từ lâu trong văn hóa ẩm thực của một…
