Nước mắm cá sặc – Giữ hồn đồng bằng từ những giọt mặn hiếm hoi
Ở phường Thới An, quận Ô Môn, Cần Thơ, gia đình Tư Hon đã lặng lẽ làm nghề mắm từ năm 1975. Trong dòng chảy công nghiệp hóa, họ vẫn chọn con đường giữ gìn…
MADE BY VIETNAM
editor
Từ hạt bàng cổ thụ đến đặc sản OCOP: Hành trình của Hani Bakery tại Côn Đảo
Trong hành trình tìm lời giải cho bài toán nâng tầm giá trị đặc sản địa phương, câu chuyện về bánh quy hạt bàng Hani Bakery tại Côn Đảo mang nhiều gợi ý cho cả…
Phở khô Gia Lai – Di sản ẩm thực từ hạt gạo và tô nước dùng thanh ngọt
Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, mỗi vùng đều có một món phở đặc trưng. Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở nước, Nam Định gắn liền với phở bò, thì Gia Lai khẳng…
Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản…
Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa “gây thương nhớ” đến mức trở thành di sản văn hóa…
Trà sen Tây Hồ – Tinh hoa nghìn năm hương sắc đất Thăng Long
Từ mặt hồ sương sớm cho đến tách trà thơm ngát trị giá cả chục triệu đồng, trà sen Tây Hồ không chỉ là đặc sản của Hà Nội mà còn là một biểu tượng…
Từ nước dừa lên men đến mặt nạ xuất khẩu: Hành trình định vị toàn cầu của một…
Một miếng mặt nạ mát lạnh đặt lên da tưởng chừng đơn giản, nhưng phía sau đó là hơn 10 năm âm thầm nghiên cứu, thử nghiệm, cải tiến công nghệ và vượt qua hàng…
400 năm thăng trầm & hồi sinh Gốm Chu Đậu: Di sản Việt trở lại thương trường quốc…
Từ một dòng gốm thất truyền hơn 400 năm, Chu Đậu nay đã hồi sinh, trở thành thương hiệu quốc gia, có mặt tại 46 bảo tàng của 32 nước, xuất khẩu sang hơn 50…
Thịt chưng mắm tép 9 Mắm – Hương vị Việt trong bếp ăn hiện đại
Với cam kết chặt chẽ về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất an toàn, thương hiệu 9 Mắm đã chinh phục người tiêu dùng bởi hương vị truyền thống, đạt chứng nhận OCOP, mở…
❮
❯
