Tỏi Lý Sơn và mô hình nông nghiệp mới: Chuẩn hóa để thoát khỏi “bẫy đặc sản”
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã là biểu tượng nông sản của Việt Nam, nhưng chỉ khi được chuẩn hóa theo OCOP 5 sao cấp quốc gia, loại gia vị quen thuộc này mới thực…
sản phẩm OCOP
editor
Xá bấu Vĩnh Châu: Cách một củ cải trắng tạo nên chuỗi giá trị bền vững ven biển…
Giữa vùng đất cát ven biển Sóc Trăng, một loại nông sản bình dị đang tạo nên sinh kế bền vững cho hàng nghìn hộ dân và mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp…
Thốt nốt An Giang: Từ đặc sản miền Tây đến chuỗi giá trị hữu cơ vươn ra thế…
Giữa vùng Bảy Núi của An Giang, cây thốt nốt không chỉ là biểu tượng văn hóa của cộng đồng Khmer Nam Bộ mà còn đang bước vào một giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ.…
Nước mắm cá sặc – Giữ hồn đồng bằng từ những giọt mặn hiếm hoi
Ở phường Thới An, quận Ô Môn, Cần Thơ, gia đình Tư Hon đã lặng lẽ làm nghề mắm từ năm 1975. Trong dòng chảy công nghiệp hóa, họ vẫn chọn con đường giữ gìn…
Từ nước dừa lên men đến mặt nạ xuất khẩu: Hành trình định vị toàn cầu của một…
Một miếng mặt nạ mát lạnh đặt lên da tưởng chừng đơn giản, nhưng phía sau đó là hơn 10 năm âm thầm nghiên cứu, thử nghiệm, cải tiến công nghệ và vượt qua hàng…
OCOP thật vị thật – Bài 2: Công nghệ giữ vị thật – Sấy lạnh, HPP, MAP
Khoảng 3 năm trở lại đây, nhiều chủ thể OCOP bắt đầu tự đặt câu hỏi: làm sao giữ sản phẩm sạch, không phụ gia mà vẫn đủ hạn dùng để chạy siêu thị, thương…
Mỗi làng một tinh thần – Kỳ 5: Vì sao OCOP khó “giữ chỗ” trong trí nhớ người…
Sản phẩm có thể lên kệ trong vài tuần. Bản sắc phải in sâu suốt đời sống một cộng đồng. Nếu OCOP chỉ đếm được trên tem nhãn mà không được nhắc bằng tự hào…
Liên Thành: Giọt nước mắm khơi nguồn lòng yêu nước
Nhân kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 – 19/5/2025), chúng ta không chỉ tưởng nhớ vị lãnh tụ thiên tài của dân tộc, mà còn có dịp nhìn lại…
Xem ngay
