Những ngày cận Tết Ất Tỵ 2025, thị trường thủy sản Việt Nam trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến thủy sản trên cả nước đang gấp rút…Những ngày cận Tết Ất Tỵ 2025, thị trường thủy sản Việt Nam trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến thủy sản trên cả nước đang gấp rút cung ứng ra thị trường những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. Trong khi đó, xuất khẩu thủy sản Việt Nam cũng tiếp tục tăng trưởng với nhiều thị…
Không khí Tết miền Tây, nơi những mẻ mứt dừa ngọt béo được sên đều tay. Từ dừa rám đến dừa sáp, thành phẩm mang hương vị độc đáo, góp phần lưu giữ nét đẹp ẩm thực truyền…Không khí Tết miền Tây, nơi những mẻ mứt dừa ngọt béo được sên đều tay. Từ dừa rám đến dừa sáp, thành phẩm mang hương vị độc đáo, góp phần lưu giữ nét đẹp ẩm thực truyền thống. Hương Vị Truyền Thống Không Thể Thiếu Tết ở miền Tây gắn liền với những hình ảnh quen thuộc: bếp lửa đỏ hồng, nồi bánh tét nghi ngút khói, và đặc biệt là những mẻ mứt dừa ngào đường…
Miền Tây sông nước nổi tiếng với những món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng, trong đó không thể không kể đến gỏi sầu đâu – món ăn vừa đắng vừa ngọt, vừa bình dị vừa…Miền Tây sông nước nổi tiếng với những món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng, trong đó không thể không kể đến gỏi sầu đâu – món ăn vừa đắng vừa ngọt, vừa bình dị vừa lôi cuốn, để lại dấu ấn khó phai trong lòng thực khách. Hương Vị Gỏi Sầu Đâu – Đắng Mà Thương, Thấm Mà Nhớ Gỏi sầu đâu không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm…
Những ngày giáp Tết, không khí lao động sôi nổi bao trùm các làng nghề chế biến khô cá và tôm ở Cà Mau. Từ cá sặc bổi U Minh đến tôm một nắng, những sản phẩm đặc…Những ngày giáp Tết, không khí lao động sôi nổi bao trùm các làng nghề chế biến khô cá và tôm ở Cà Mau. Từ cá sặc bổi U Minh đến tôm một nắng, những sản phẩm đặc sản được người dân miệt mài sản xuất, mang hương vị quê nhà vươn xa, góp phần làm nên một mùa Tết sung túc và đầm ấm. Nghề Nuôi Và Làm Khô Cá Sặc Bổi: Hành Trình 20 Năm Gắn…
Những ngày cuối năm, hương vị bánh phồng truyền thống Miền Tây lại vang vọng trong ký ức bao người. Món bánh giản dị, thơm ngọt này không chỉ là nét đẹp ẩm thực mà còn là biểu…Những ngày cuối năm, hương vị bánh phồng truyền thống Miền Tây lại vang vọng trong ký ức bao người. Món bánh giản dị, thơm ngọt này không chỉ là nét đẹp ẩm thực mà còn là biểu tượng của tình làng nghĩa xóm, của sự đoàn viên trong dịp Tết đến. Hương Vị Tết Trong Từng Chiếc Bánh Phồng Những ngày cuối năm ở Miền Tây, cái lạnh se sắt hòa cùng hương nếp thơm lừng, mùi…
Tại xã Lợi An, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau, nghề gói bánh ú lá tre không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn giữ gìn nét đẹp văn hóa độc đáo của miền Tây…Tại xã Lợi An, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau, nghề gói bánh ú lá tre không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn giữ gìn nét đẹp văn hóa độc đáo của miền Tây Nam Bộ. Những bàn tay khéo léo nơi đây đã biến món ăn dân dã này thành niềm tự hào quê hương. Làng Nghề Truyền Thống Lâu Đời Nghề gói bánh ú lá tre ở xã Lợi An đã tồn…
Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm tình người. Từ bồn bồn muối chua, cá thòi lòi nướng, đến ba khía…Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm tình người. Từ bồn bồn muối chua, cá thòi lòi nướng, đến ba khía mặn mòi hay cua Cà Mau trứ danh, tất cả đều gợi lên "vị nhớ" sâu lắng, khiến ai từng thưởng thức đều muốn quay lại. Bồn Bồn – Loại Rau Thân Quen Đậm Hương Vị Miệt Thứ Loại cây…
Người phụ nữ khởi nghiệp từ Đồng Tháp Mười đã biến loài ốc lác dân dã thành sản phẩm "ốc gác bếp," nâng cao giá trị gấp nhiều lần so với ốc thương phẩm thông thường. Ý tưởng…Người phụ nữ khởi nghiệp từ Đồng Tháp Mười đã biến loài ốc lác dân dã thành sản phẩm "ốc gác bếp," nâng cao giá trị gấp nhiều lần so với ốc thương phẩm thông thường. Ý tưởng độc đáo này không chỉ giúp cải thiện kinh tế gia đình mà còn hỗ trợ cộng đồng nông dân địa phương. Khởi Nguồn Từ Những Giá Trị Quen Thuộc Sinh ra tại vùng Đồng Tháp Mười, chị Nguyễn Thị…
