Mỗi dịp Tết đến xuân về, các gia đình lại háo hức chuẩn bị cho mâm cỗ. Trong đó bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết của dân tộc. Bánh chưng…Mỗi dịp Tết đến xuân về, các gia đình lại háo hức chuẩn bị cho mâm cỗ. Trong đó bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết của dân tộc. Bánh chưng giàu dinh dưỡng, đồng thời là bài thuốc theo y học rất có lợi cho sức khỏe mà không phải ai cũng nắm được. Tuy nhiên để phát huy được giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ…
Bánh ram Anh Thu có độ mềm, dẻo, dễ cuốn mà không cần phải thấm nước. Khi rán lên ram sẽ giòn tan, có mùi thơm quyến rũ khi thưởng thức. Những chiếc bánh ram ẩn chứa những…Bánh ram Anh Thu có độ mềm, dẻo, dễ cuốn mà không cần phải thấm nước. Khi rán lên ram sẽ giòn tan, có mùi thơm quyến rũ khi thưởng thức. Những chiếc bánh ram ẩn chứa những nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người Miền Trung, thể hiện nét tinh tế từ nguồn nguyên liệu lúa gạo của quê hương. Sản phẩm bánh ram là sự kết hợp hài hòa giữa làng nghề truyền…
Nói đến nem nướng không thể không nhắc đến vùng đất Thọ Xuân. Nơi nắm giữ bí kíp làm nem nướng được lưu truyền qua nhiều đời. Không chỉ góp mặt trong mâm cỗ những ngày lễ Tết,…Nói đến nem nướng không thể không nhắc đến vùng đất Thọ Xuân. Nơi nắm giữ bí kíp làm nem nướng được lưu truyền qua nhiều đời. Không chỉ góp mặt trong mâm cỗ những ngày lễ Tết, nem nướng còn là món quà đãi khách quý đến chơi. Người dân nơi đây không nhớ rõ nem nướng có từ bao giờ, chỉ biết rằng hàng năm vào dịp giỗ vua người dân sẽ chọn những món ẩm…
Khô cá tra được làm từ cá tra tươi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất bảo quản. Mang hương vị thơm đặc trưng, có vị thơm cay của tiêu ớt. Khô không quá mặn,…Khô cá tra được làm từ cá tra tươi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất bảo quản. Mang hương vị thơm đặc trưng, có vị thơm cay của tiêu ớt. Khô không quá mặn, thích hợp với người lớn tuổi và trẻ em. Có thể chiên, nướng, kho tiêu rất ngon. Tận dụng lợi thế nguồn nguyên liệu có sẵn tại gia đình và kinh nghiệm trong khẩu tẩm ướp gia vị, bảo quản.…
Mứt và kẹo dừa sáp là một sản phẩm khá mới trên thị trường, góp phần tăng thêm giá trị cho trái dừa sáp Cầu Kè. Giá trị một mặt hàng nông sản sẽ tăng thêm rất nhiều…Mứt và kẹo dừa sáp là một sản phẩm khá mới trên thị trường, góp phần tăng thêm giá trị cho trái dừa sáp Cầu Kè. Giá trị một mặt hàng nông sản sẽ tăng thêm rất nhiều lần nếu được chế biến chuyên sâu và xây dựng thương hiệu một cách bài bản. Hiện nay nhắc đến Cầu Kè, nhiều người sẽ nghĩ đến dừa sáp và củ cái muối thịt sa. Đây chính là kết quả…
Bánh gai Đức Thọ có hương vị thơm ngon, mềm dẻo, có bản sắc riêng không giống với bánh gai các vùng quê khác. Hà Tĩnh là một trong những vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng…Bánh gai Đức Thọ có hương vị thơm ngon, mềm dẻo, có bản sắc riêng không giống với bánh gai các vùng quê khác. Hà Tĩnh là một trong những vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng mang hơi ấm đồng quê, đó là bưởi Phúc Trạch, cam Bù, nhung hươu Hương Sơn, kẹo cu đơ, nước mắm, mật ong và nhiều sản vật khác... riêng ở vùng quê Đức Thọ gạo trắng nước trong cũng có…
Trừng gà thảo mộc tảo xoắn có hương vị thơm, màu sắc đẹp mắt, lòng trắng mỏng. Có vị bùi béo, min, đặc biệt là không hề có mùi tanh của trứng gà và có thể ăn sống.…Trừng gà thảo mộc tảo xoắn có hương vị thơm, màu sắc đẹp mắt, lòng trắng mỏng. Có vị bùi béo, min, đặc biệt là không hề có mùi tanh của trứng gà và có thể ăn sống. Đây là sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An rất đáng để thử nghiệm. Chế độ ăn khác biệt chính là điểm độc đáo nhất của trang trại gà thảo mộc Hảo Hạng. Thay vì chăn nuôi bằng thức ăn công…
Cơ sở chăn nuôi và chế biến thịt lợn sạch Hiền Thục ở xã Trực Thái huyện Trực Ninh Tỉnh Nam Định đã có 3 sản phẩm được OCOP 3 sao, trong đó có sản phẩm xúc xích.…Cơ sở chăn nuôi và chế biến thịt lợn sạch Hiền Thục ở xã Trực Thái huyện Trực Ninh Tỉnh Nam Định đã có 3 sản phẩm được OCOP 3 sao, trong đó có sản phẩm xúc xích. Đây còn là tấm vé thông hành để cơ sở mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường trong và ngoài tỉnh. Sau nhiều năm chăn nuôi lợn theo cách truyền thống, anh Nguyễn Văn Thục chủ trang trại chăn…
