Theo dấu hành trình của nông sản, thực phẩm và sản phẩm Việt từ vùng nguyên liệu đến tay người tiêu dùng: giống, canh tác, thu hoạch, sơ chế, chế biến, đóng gói, logistics, phân phối và kệ hàng. Những câu chuyện ở đây giúp nhìn rõ chuỗi giá trị phía sau một sản phẩm, những mắt xích tạo nên chất lượng và cách giá trị được gia tăng từ nơi sản xuất đến thị trường.
Hơn 40 năm giữ gìn công thức gia truyền, lạp xưởng Như Ý không chỉ là một món ngon truyền thống mà còn là niềm tự hào khi đạt chuẩn OCOP ba sao nhờ ứng dụng công nghệ…Hơn 40 năm giữ gìn công thức gia truyền, lạp xưởng Như Ý không chỉ là một món ngon truyền thống mà còn là niềm tự hào khi đạt chuẩn OCOP ba sao nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại, đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới. Giữ Gìn Nghề Gia Truyền Qua Ba Thế Hệ Lạp xưởng Như Ý ra đời từ đam mê và sự trân trọng truyền thống của gia đình bà Nguyễn Thị Doanh.…
Không khí Tết miền Tây, nơi những mẻ mứt dừa ngọt béo được sên đều tay. Từ dừa rám đến dừa sáp, thành phẩm mang hương vị độc đáo, góp phần lưu giữ nét đẹp ẩm thực truyền…Không khí Tết miền Tây, nơi những mẻ mứt dừa ngọt béo được sên đều tay. Từ dừa rám đến dừa sáp, thành phẩm mang hương vị độc đáo, góp phần lưu giữ nét đẹp ẩm thực truyền thống. Hương Vị Truyền Thống Không Thể Thiếu Tết ở miền Tây gắn liền với những hình ảnh quen thuộc: bếp lửa đỏ hồng, nồi bánh tét nghi ngút khói, và đặc biệt là những mẻ mứt dừa ngào đường…
Tại Hà Tĩnh, bánh đa nem Thuận Kỷ không chỉ là một nguyên liệu làm nên món ram truyền thống mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực địa phương. Với hương vị giòn…Tại Hà Tĩnh, bánh đa nem Thuận Kỷ không chỉ là một nguyên liệu làm nên món ram truyền thống mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực địa phương. Với hương vị giòn rụm, mềm, dễ cuốn, sản phẩm này đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà hàng và người tiêu dùng. Nhờ phương pháp sản xuất kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, bánh đa nem Thuận Kỷ…
Vùng đất ven biển Gò Công, Tiền Giang nổi danh với giống dưa hấu ngọt thanh, ruột đỏ tươi, vỏ mỏng và hương vị độc đáo. Với phương thức canh tác sáng tạo, nông sản này đã trở…Vùng đất ven biển Gò Công, Tiền Giang nổi danh với giống dưa hấu ngọt thanh, ruột đỏ tươi, vỏ mỏng và hương vị độc đáo. Với phương thức canh tác sáng tạo, nông sản này đã trở thành biểu tượng văn hóa và kinh tế đặc sắc của địa phương. Dưa Hấu Gò Công: Từ Vùng Đất Cát Đến Thương Hiệu Nổi Tiếng Dưa hấu Gò Công nổi tiếng nhờ được trồng trên vùng đất cát ven…
Độc đáo, thơm ngon, và giàu giá trị văn hóa, Nếp Cay Nọi Mường Xia là món quà thiên nhiên ban tặng cho huyện Quan Sơn, Thanh Hóa. Hạt gạo từ vùng núi cao này không chỉ mang…Độc đáo, thơm ngon, và giàu giá trị văn hóa, Nếp Cay Nọi Mường Xia là món quà thiên nhiên ban tặng cho huyện Quan Sơn, Thanh Hóa. Hạt gạo từ vùng núi cao này không chỉ mang đậm bản sắc dân tộc mà còn khẳng định chất lượng qua chứng nhận OCOP 3 sao. Gạo Nếp Cay Nọi Mường Xia: Tinh Hoa Vùng Núi Cao Quan Sơn Nằm tại huyện miền núi Quan Sơn, Thanh Hóa, Nếp…
Với tình yêu và sáng tạo không ngừng, ông Phan Văn Năm, một lão nông 80 tuổi ở Đồng Tháp, đã nâng tầm giá trị trái cà na quê nhà thành các sản phẩm độc đáo, tiêu biểu…Với tình yêu và sáng tạo không ngừng, ông Phan Văn Năm, một lão nông 80 tuổi ở Đồng Tháp, đã nâng tầm giá trị trái cà na quê nhà thành các sản phẩm độc đáo, tiêu biểu là rượu cà na – món quà quê đậm chất Miền Tây. Biến Cà Na Thành "Vàng" Nhờ Tài Sáng Tạo Trái cà na – loại quả dân dã gắn liền với tuổi thơ của người dân miền Tây, giờ…
Gạo Việt Nam – từ quốc gia xuất khẩu lớn thứ ba thế giới, đang đối mặt với bài toán xây dựng thương hiệu trên thị trường quốc tế. Định vị thương hiệu không chỉ là cơ hội…Gạo Việt Nam – từ quốc gia xuất khẩu lớn thứ ba thế giới, đang đối mặt với bài toán xây dựng thương hiệu trên thị trường quốc tế. Định vị thương hiệu không chỉ là cơ hội mà còn là thách thức lớn để nâng cao giá trị hạt gạo Việt. Áp Lực Cạnh Tranh Trên Thị Trường Quốc Tế Việt Nam, quốc gia xuất khẩu gạo lớn thứ ba thế giới, đã đạt nhiều thành tựu…
Với hơn 50 năm lịch sử, bánh đa Quỳnh Côi từ làng Dụ Đại, xã Đông Hải, huyện Quỳnh Phụ, Thái Bình, không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa, đạt chuẩn…Với hơn 50 năm lịch sử, bánh đa Quỳnh Côi từ làng Dụ Đại, xã Đông Hải, huyện Quỳnh Phụ, Thái Bình, không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa, đạt chuẩn OCOP 4 sao, khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế. Hành Trình Lịch Sử Và Đặc Trưng Của Bánh Đa Quỳnh Côi Tại thôn Dụ Đại 1, xã Đông Hải, bánh đa Quỳnh Côi đã…
