
Ngọt thanh vị dưa hấu Gò Công: Tự hào nông sản Việt
Vùng đất ven biển Gò Công, Tiền Giang nổi danh với giống dưa hấu ngọt thanh, ruột đỏ tươi, vỏ mỏng và hương vị độc đáo. Với phương thức canh tác sáng tạo, nông sản này đã trở thành biểu tượng văn hóa và kinh tế đặc sắc của địa phương.
Dưa Hấu Gò Công: Từ Vùng Đất Cát Đến Thương Hiệu Nổi Tiếng
Dưa hấu Gò Công nổi tiếng nhờ được trồng trên vùng đất cát ven biển giàu kali, mang lại những trái dưa ngọt thanh đặc trưng. Theo các chuyên gia, giống dưa chủ lực “Hắc Mỹ Nhân” thích hợp nhất với điều kiện nơi đây, tạo nên những trái dưa vỏ xanh mướt, ruột đỏ tươi, đạt trọng lượng từ 5 đến 7 kg.
Từ năm 2012, dưa hấu Gò Công đã được công nhận là một trong “Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng nhất Việt Nam”, khẳng định vị thế của sản phẩm trên bản đồ nông sản Việt.
Nông dân tại Gò Công đã áp dụng nhiều phương pháp trồng trọt hiện đại kết hợp kinh nghiệm truyền thống. Họ sử dụng màng phủ để giữ ẩm, kết hợp tưới nước qua giếng tự nhiên và bể chứa. Kỹ thuật gieo trồng xen canh như “hai dưa một lúa” hay “hai dưa một màu” giúp tối ưu hóa năng suất và giảm rủi ro trong mùa vụ.
Anh Nguyễn Hoàng Long, một nông dân với hơn 40 năm kinh nghiệm, chia sẻ: “Làm nông phải kiên trì, nếu vụ này thất thì vụ sau mình làm lại. Cây dưa hấu giúp gia đình tôi vững vàng kinh tế qua nhiều năm.”
Tại Gò Công, mỗi năm có thể trồng đến 4 vụ dưa, trong đó vụ đông xuân là đặc biệt nhất với sản lượng và chất lượng cao nhất. Các mùa vụ như xuân hè, hè thu, thu đông được luân phiên trồng nhằm tránh cảnh “dồn hàng, dội chợ”.
Để thích nghi với biến đổi khí hậu, nông dân linh hoạt điều chỉnh lịch thời vụ. Dù gặp khó khăn về thời tiết, tinh thần bám nghề của bà con vẫn vững vàng. “Dưa hấu là nguồn sống, chúng tôi không nản chí dù có năm thời tiết không thuận lợi”, một nông dân bộc bạch.
Vai Trò Kinh Tế Của Cây Dưa Hấu
Dưa hấu Gò Công không chỉ là nông sản chủ lực mà còn là nguồn thu nhập ổn định cho nhiều gia đình. Với diện tích chuyên canh gần 1.000 ha mỗi năm, năng suất trung bình đạt từ 25 đến 30 tấn/ha.
Tại xã Bình Nhì, huyện Gò Công Tây, bà con còn áp dụng công nghệ tưới rãnh độc đáo, giúp tiết kiệm công sức và nước tưới. Thu nhập bình quân của người dân năm 2024 đạt 78,05 triệu đồng, một con số ấn tượng nhờ nỗ lực bền bỉ từ nghề trồng dưa.
Sự ra đời của các hợp tác xã nông nghiệp đã góp phần bảo đảm đầu ra cho dưa hấu Gò Công. Các đơn vị như Hợp tác xã xã Bình Nhì liên kết với siêu thị và thương lái để phân phối dưa hấu ra thị trường. “Chúng tôi đã đăng ký mã số vùng trồng và định hướng xuất khẩu để nâng cao giá trị sản phẩm”, đại diện hợp tác xã chia sẻ.
Dưa Hấu Gò Công: Biểu Tượng Văn Hóa Địa Phương
Dưa hấu Gò Công không chỉ là nông sản, mà còn là biểu tượng văn hóa của vùng đất ven biển. Những cánh đồng dưa xanh mướt cùng hình ảnh nông dân cần mẫn đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho vùng quê này.
Vào mùa vụ, khung cảnh nhộn nhịp với các hoạt động như làm đất, gieo hạt, chăm sóc và thu hoạch dưa hấu. Dưa hấu không chỉ nuôi sống người dân mà còn làm nên diện mạo khang trang cho làng quê.
Với vị trí là một trong những nông sản chủ lực của Tiền Giang, dưa hấu Gò Công ngày càng khẳng định giá trị. Sự kết hợp giữa tình yêu nghề, kỹ thuật canh tác tiến bộ và nỗ lực bền bỉ đã giúp sản phẩm vươn xa, trở thành niềm tự hào của nông dân Việt.
“Dưa hấu Gò Công mang trong mình vị ngọt thanh đặc trưng cùng tình yêu của những người nông dân miền biển. Đó không chỉ là trái ngọt mà còn là câu chuyện của một nghề, một vùng đất đáng tự hào”, một nông dân chia sẻ đầy xúc động.