Khám phá thực phẩm, nông sản, đặc sản, món ăn và những câu chuyện phía sau cách người Việt sản xuất, chế biến, lựa chọn và thưởng thức đồ ăn thức uống. Từ nguyên liệu địa phương đến sản phẩm đóng gói, từ món quen thuộc đến những thứ ít người biết, chuyên mục nhìn ẩm thực như một phần của văn hóa tiêu dùng và sản xuất Việt Nam.
Trong lòng thủ đô nghìn năm văn hiến, cà phê từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc, vừa gần gũi vừa độc đáo. Với hương vị mang đậm dấu ấn thời gian, văn hóa…Trong lòng thủ đô nghìn năm văn hiến, cà phê từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc, vừa gần gũi vừa độc đáo. Với hương vị mang đậm dấu ấn thời gian, văn hóa cà phê Hà Nội không ngừng phát triển, biến tấu để phù hợp với lối sống hiện đại nhưng vẫn giữ được phong vị xưa. Từ những góc nhỏ trong hẻm phố, trên căn hộ tập thể cho đến những…
Nhắc đến những biến tấu kỳ lạ của cà phê, nhiều người sẽ nhớ ngay đến cà phê muối – món uống từng “gây sốt” với vị mặn mà độc đáo, chinh phục thực khách khắp nơi. Nhưng…Nhắc đến những biến tấu kỳ lạ của cà phê, nhiều người sẽ nhớ ngay đến cà phê muối – món uống từng “gây sốt” với vị mặn mà độc đáo, chinh phục thực khách khắp nơi. Nhưng giờ đây, tại Sài Gòn, một biến thể mới đang nổi lên: cà phê nước mắm. Dù thoạt nghe có vẻ lạ lùng, món uống này thực ra đã xuất hiện từ lâu trong văn hóa ẩm thực của một…
Trà mãng cầu Khang Thịnh đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tự nhiên, giúp dễ ngủ và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những điểm nhấn…Trà mãng cầu Khang Thịnh đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tự nhiên, giúp dễ ngủ và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những điểm nhấn tạo nên sự đặc biệt của loại trà này: Hương vị độc đáo và công dụng tuyệt vờiĐược làm từ trái mãng cầu tự nhiên, trà mang hương vị thơm ngon, thanh mát. Hơn nữa, nó giúp hỗ trợ giấc…
Từ nhiều năm trước, khu vực xã Mường Hum huyện Bát Xát tỉnh Lào Cai nông dân đã kiến thiết được vùng chè Bát Tiên, chè San Tuyết. Do phù hợp khí hậu thổ nhưỡng, nên sản phẩm…Từ nhiều năm trước, khu vực xã Mường Hum huyện Bát Xát tỉnh Lào Cai nông dân đã kiến thiết được vùng chè Bát Tiên, chè San Tuyết. Do phù hợp khí hậu thổ nhưỡng, nên sản phẩm chè có chất lượng hơn hẳn nơi khác. Để sản phẩm chinh phục được những khách hàng khó tính nhất. Năm 2021, tổ nhóm nông dân tại địa phương đã thành lập HTX chè Hướng Tâm. Khi thực hiện tốt…
3 sản phẩm đã được chứng nhận của tổ chức Clean Label Project là dòng sữa bột Vinamilk Optimum Gold, sữa tươi Vinamilk Green Farm và Vinamilk 100% Organic. Ngành sữa Việt Nam ngày càng phát triển trên…3 sản phẩm đã được chứng nhận của tổ chức Clean Label Project là dòng sữa bột Vinamilk Optimum Gold, sữa tươi Vinamilk Green Farm và Vinamilk 100% Organic. Ngành sữa Việt Nam ngày càng phát triển trên bản đồ thế giới, với nhiều sản phẩm đa dạng về mẫu mã chủng loại. Đi kèm với đó chất lượng sữa của Việt Nam ngày càng được nâng lên. Đáp ứng được tiêu chuẩn quốc tế cũng như kỳ…
Thịt bò tơ vốn đã thơm ngon, ngọt, mềm. Đã trở thành món đặc sản quen thuộc của nhiều người. Nhưng chỉ bò tơ Tây Ninh mới có nét độc đáo, vị đặc trưng hơn hẳn so với…Thịt bò tơ vốn đã thơm ngon, ngọt, mềm. Đã trở thành món đặc sản quen thuộc của nhiều người. Nhưng chỉ bò tơ Tây Ninh mới có nét độc đáo, vị đặc trưng hơn hẳn so với những nơi khác. Vậy đâu là điều khác biệt để làm nên thương hiệu đặc sản bò tơ Tây Ninh. Tỉnh Tây Ninh vốn nổi tiếng với thời tiết nắng nóng thuận lợi cho việc nuôi bò. Riêng bò tơ…
Rượu Đất Cảng được sản xuất theo cách thức truyền thống cho hương vị thơm ngon, sạch, an toàn. Các sản phẩm hiện có bao gồm rượu gạo trắng, rượu ngâm sâm Ngọc Linh, rượu ngâm Hồng Sâm,…Rượu Đất Cảng được sản xuất theo cách thức truyền thống cho hương vị thơm ngon, sạch, an toàn. Các sản phẩm hiện có bao gồm rượu gạo trắng, rượu ngâm sâm Ngọc Linh, rượu ngâm Hồng Sâm, ngâm vị dừa... giá thành giao động tùy theo từng loại. Trung bình với rượu gạo là từ 40.000 đồng đến 60.000 đồng/lít, rượu sâm từ 500.000 đồng/lít. Nếu ai đó đã từng về thôn Hang Lương xã Lưu Kỳ…
Trà là loại thức uống không thể thiếu trong bàn tiếp khách của mỗi gia đình người dân Việt Nam. Đó cũng là thú vui tao nhã của nhiều người dân trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn. Trong…Trà là loại thức uống không thể thiếu trong bàn tiếp khách của mỗi gia đình người dân Việt Nam. Đó cũng là thú vui tao nhã của nhiều người dân trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn. Trong những loại trà đang được các gia đình dùng để tiếp đãi khách quý thì có trà hoa vàng. Một sản phẩm trà cao cấp mang hương vị đậm đà, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Trà hoa vàng…
