Huyền thoại chè Shan Tuyết Suối Giàng: “Vàng xanh” vươn tầm quốc tế

Chè Shan Tuyết Suối Giàng, “vàng xanh” Tây Bắc, nổi bật với giá trị kinh tế, văn hóa, và du lịch. Với quy trình hữu cơ, sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, góp phần bảo tồn chè cổ thụ, phát triển nông thôn và vươn tầm thế giới.

Suối Giàng Và Huyền Thoại Cây Chè Cổ Thụ

Tại vùng núi hùng vĩ Suối Giàng, Yên Bái, giữa những thửa ruộng bậc thang xanh mướt, cây chè Shan Tuyết cổ thụ đứng hiên ngang, như một chứng nhân lịch sử của đồng bào dân tộc Mông. Những cây chè đặc biệt này, có tuổi đời từ 100 đến 300 năm, là biểu tượng không chỉ của thiên nhiên mà còn của văn hóa, kinh tế và du lịch bền vững của vùng đất này.

Chè Shan Tuyết, với lớp lông mao trắng mịn, được ví như “tuyết ngậm” bởi vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Đây là sản phẩm hữu cơ quý giá, được nuôi dưỡng bởi khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt ở độ cao trên 1.300m so với mực nước biển.

Từ “Báu Vật” Thiên Nhiên Đến Giá Trị Kinh Tế Vượt Bậc

Hiện nay, Suối Giàng sở hữu hơn 500 ha chè Shan Tuyết cổ thụ, là nguồn thu nhập chính của hàng trăm hộ dân. Hợp tác xã Liên San Tra đã không ngừng cải tiến, áp dụng mô hình hữu cơ, giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao và xuất khẩu sang thị trường EU.

Theo ông Lường Văn Tâm, Chủ tịch UBND xã Suối Giàng: “Chúng tôi đã tuyên truyền, vận động bà con thực hiện chăm sóc và thu hái chè đúng quy chuẩn. Toàn bộ vùng chè của Suối Giàng đều được chứng nhận hữu cơ, đảm bảo an toàn tuyệt đối, giúp nâng cao giá trị sản phẩm.”

Thống kê cho thấy, thu nhập bình quân của người dân Suối Giàng đạt hơn 45 triệu đồng/người/năm, trong đó phần lớn từ chè Shan Tuyết. Những dòng sản phẩm nổi bật như Hoàng Trà, Hồng Trà, Bạch Trà và Diệp Trà không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước mà còn được xuất khẩu, mang hương vị Suối Giàng ra thế giới.

Phát Triển Du Lịch Gắn Liền Với Cây Chè

Không chỉ là cây trồng, chè Shan Tuyết còn trở thành biểu tượng thu hút du khách đến với Suối Giàng. Nhiều chương trình kết hợp chè với du lịch đã được tổ chức, biến vùng đất này thành điểm đến hấp dẫn. Du khách có thể tham quan, thưởng thức hương vị chè độc đáo và mang về làm quà tặng ý nghĩa.

“Chúng tôi ví chè Shan Tuyết như sản phẩm kinh tế chủ lực, góp phần thúc đẩy du lịch bền vững. Khách đến Suối Giàng không chỉ để chiêm ngưỡng vùng chè cổ thụ mà còn trải nghiệm văn hóa bản địa độc đáo,” ông Tâm nhấn mạnh.

Bảo Tồn Và Phát Triển: Những Thách Thức Và Cơ Hội

Dù có nhiều thành công, Suối Giàng vẫn đối mặt với không ít khó khăn. Địa hình chia cắt, hạ tầng giao thông kém phát triển là những rào cản lớn. Để khắc phục, chính quyền địa phương đã tổ chức nhiều lớp tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn bà con cách thu hái, chế biến chè theo chuẩn quốc tế và đào tạo kỹ năng làm du lịch chuyên nghiệp.

Ông Tâm chia sẻ thêm: “Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến việc bảo tồn giống chè cổ thụ và trồng mới để tạo vùng nguyên liệu bền vững. Hợp tác xã Liên San Tra đã liên kết với người dân để phát triển mô hình trồng hữu cơ, đảm bảo chất lượng chè luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất.”

Những cây chè Shan Tuyết già cỗi dần được thay thế bằng cây mới, giữ gìn nguồn tài nguyên quý giá cho các thế hệ sau.

Chè Shan Tuyết: Diện Mạo Mới Của Nông Thôn Suối Giàng

Nhờ cây chè, diện mạo Suối Giàng ngày càng thay đổi rõ rệt. Từ những ngôi nhà sàn đơn sơ, nay nhiều gia đình đã xây dựng được nhà cửa khang trang. Đường làng ngõ xóm sạch đẹp, góp phần xây dựng nông thôn mới xanh – sạch – đẹp.

Người dân nơi đây đã đoàn kết, hiến đất và góp công sức để hoàn thiện hạ tầng giao thông và phát triển du lịch. Chính điều này đã giúp Suối Giàng vươn mình mạnh mẽ, trở thành điểm sáng kinh tế – văn hóa của Yên Bái.

Tầm Nhìn Tương Lai: Đưa Chè Shan Tuyết Vươn Xa Hơn Nữa

Với mục tiêu phát triển bền vững, Suối Giàng không chỉ dừng lại ở sản xuất chè. Địa phương đặt tham vọng đưa thương hiệu chè Shan Tuyết trở thành sản phẩm quốc gia, vươn xa hơn nữa trên bản đồ thế giới. Dự kiến, năm 2025 sẽ ra mắt thêm nhiều dòng sản phẩm cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn OCOP 5 sao.

“Chúng tôi tin rằng, với sự nỗ lực của chính quyền và người dân, chè Shan Tuyết sẽ không chỉ là niềm tự hào của Suối Giàng mà còn là biểu tượng của Việt Nam trên thị trường quốc tế,” ông Tâm kỳ vọng.

Cây Chè Và Sứ Mệnh Lan Tỏa Giá Trị

Chè Shan Tuyết không chỉ là một loại cây trồng mà còn là “báu vật” của núi rừng Suối Giàng. Những chiếc lá chè non mịn màng, được ngậm sương sớm, là kết tinh của thiên nhiên và bàn tay cần cù của người dân nơi đây. Chè Shan Tuyết mang trong mình câu chuyện của lịch sử, văn hóa, và khát vọng vươn ra thế giới.

Hành trình của Suối Giàng là minh chứng sống động cho sự đổi thay của một vùng quê, nơi cây chè cổ thụ đã gieo hy vọng, thắp sáng tương lai cho cả cộng đồng.