Món quê gây nghiện
Phở khô Gia Lai – Di sản ẩm thực từ hạt gạo và tô nước dùng thanh ngọt
Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, mỗi vùng đều có một món phở đặc trưng. Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở nước,…
Chuyên mục 0 bài viết
Ăn uống
Câu chuyện về món ăn Việt Nam, đồ uống Việt, đặc sản vùng miền, nguyên liệu bản địa và văn hóa ăn uống Việt Nam.
Vị quê gây nhớ
Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản quốc gia
Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa…
Đồ uống Việt
Trà sen Tây Hồ – Tinh hoa nghìn năm hương sắc đất Thăng Long
Từ mặt hồ sương sớm cho đến tách trà thơm ngát trị giá cả chục triệu đồng, trà sen Tây Hồ không chỉ là…
Món quê gây nghiện
Bánh mì Việt và hành trình “biến tấu” vươn xa
Không chỉ là món ăn đường phố nổi danh thế giới, bánh mì Việt giờ đây còn liên tục được các nghệ nhân ẩm…
Món quê gây nghiện
Cá dứa kho trái bần – Từ món quê thành tuyệt tác ẩm thực miền Tây
Món cá dứa kho trái bần dân dã của miền Tây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn gói trọn…
Món quê gây nghiện
Hoa đồng nội Miền Tây – Đặc sản độc đáo, đậm tình quê hương
Ẩm thực miền Tây gây thương nhớ bởi sự kết hợp tài tình giữa rau xanh và hoa đồng nội dân dã. Những loài…
Đồ uống Việt
Rượu gạo Năm Méo – Vươn tầm với chứng nhận OCOP 3 sao
Từ một cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, Rượu Gạo Năm Méo đã từng bước cải tiến quy trình, đầu tư công nghệ hiện…
Đồ uống Việt
Văn hóa trà Việt: Bản sắc truyền thống giữa dòng chảy hiện đại
Dù trà đã gắn bó lâu đời với văn hóa Việt Nam, ngày nay các loại trà pha chế hiện đại như trà sữa…
Khám phá thêm
Từ xưởng nhỏ đến thị trường
Doanh nghiệp FDI trước “cú sốc” thuế Mỹ: Cảnh báo đỏ và cơ hội tái định hình thương mại Việt
Từ xưởng nhỏ đến thị trường
Dalatmilk: Hành trình của thương hiệu sữa cao nguyên và cú chuyển mình dưới bóng đại thụ TH Group
Một ý tưởng đổi cả ngành
LSOUL – Khi một thương hiệu Việt tự viết lại giấc mơ thời trang toàn cầu
Một ý tưởng đổi cả ngành
Chả ốc nhồi ống lam Chiến Thắng: Hành trình khởi nghiệp từ đặc sản quê hương
Một ý tưởng đổi cả ngành
TômTex: Từ vỏ tôm Việt đến vật liệu sinh học làm chao đảo ngành thời trang thế giới
Tương lai đang diễn ra ở đâu?
VinFast và canh bạc “nhẹ vốn”: Nước cờ sống còn trong cuộc đua xe điện toàn cầu
Tương lai đang diễn ra ở đâu?
Doanh nghiệp một người: Khi AI biến một cá nhân thành một bộ máy thu nhỏ
Tương lai đang diễn ra ở đâu?
AI bắt đầu tham gia ra quyết định: Khi doanh nghiệp có thêm một “đồng nghiệp” không ngủ
Điều Việt Nam còn thiếu
Trái sầu riêng Việt: Vị ngon trời ban không cứu nổi tư duy “ăn đong”
Điều Việt Nam có thể học