Những container sầu riêng rời Tây Nguyên, những thùng vải thiều vượt sông Lục Nam… từng là niềm tự hào của nông sản Việt khi chính ngạch tiến vào Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản. Nhưng ít ai biết,…Những container sầu riêng rời Tây Nguyên, những thùng vải thiều vượt sông Lục Nam… từng là niềm tự hào của nông sản Việt khi chính ngạch tiến vào Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản. Nhưng ít ai biết, đằng sau đó là một cuộc chạy đua khốc liệt để giành lấy những “tấm hộ chiếu vàng” - mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói, vốn quyết định vận mệnh của từng trái cây, từng gia đình…
Giữa những mùa trái chín, không phải nơi nào có sản lượng lớn nhất sẽ được nhớ đến nhiều nhất. Mà chính những nơi biết kể lại câu chuyện của mình một cách sâu sắc, đàng hoàng mới…Giữa những mùa trái chín, không phải nơi nào có sản lượng lớn nhất sẽ được nhớ đến nhiều nhất. Mà chính những nơi biết kể lại câu chuyện của mình một cách sâu sắc, đàng hoàng mới là nơi giữ được vị thế lâu dài. Thanh Hà - Hải Dương đang bắt đầu làm điều đó. Một cái nôi lâu đời, từng lặng lẽ Ít người biết rằng giống vải thiều Việt Nam bắt đầu từ chính…
Niềm tin là thứ tài sản mong manh nhất trong ngành thực phẩm. Khi người tiêu dùng sẵn sàng trả gấp đôi chỉ để cảm thấy yên tâm hơn, thì bất kỳ vụ gian lận nào cũng có…Niềm tin là thứ tài sản mong manh nhất trong ngành thực phẩm. Khi người tiêu dùng sẵn sàng trả gấp đôi chỉ để cảm thấy yên tâm hơn, thì bất kỳ vụ gian lận nào cũng có thể khiến thị trường sụp đổ. Giữa bối cảnh đó, công nghệ blockchain và các hệ thống truy xuất nguồn gốc được xem là giải pháp giúp lấy lại sự minh bạch, bảo vệ những người làm thật và tái…
Gần 730 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, hàng chục thương hiệu địa phương vào siêu thị lớn, hàng loạt chương trình livestream kết nối người tiêu dùng với nhà sản xuất – Nghệ An…Gần 730 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, hàng chục thương hiệu địa phương vào siêu thị lớn, hàng loạt chương trình livestream kết nối người tiêu dùng với nhà sản xuất – Nghệ An đang cho thấy một chiến lược bài bản và đầy quyết tâm trong hành trình đưa đặc sản xứ Nghệ vượt khỏi biên giới địa phương, thâm nhập vào thị trường hiện đại bằng tâm thế của người chơi chuyên…
Từ một loại quả dân dã, trái cà na nhờ sự sáng tạo của anh Ngô Tuấn Thanh (Sóc Trăng) đã trở thành đặc sản OCOP 3 sao, mang lại thu nhập ổn định, mở rộng thị trường…Từ một loại quả dân dã, trái cà na nhờ sự sáng tạo của anh Ngô Tuấn Thanh (Sóc Trăng) đã trở thành đặc sản OCOP 3 sao, mang lại thu nhập ổn định, mở rộng thị trường xuất khẩu sang cả Campuchia. Ít ai nghĩ rằng, thứ quả nhỏ bé, chua chát mọc hoang bên những con kênh miền Tây có thể trở thành một đặc sản được săn đón, thậm chí xuất khẩu ra nước ngoài.…
Hiroshima không chỉ nổi tiếng với lịch sử đặc biệt mà còn là nơi khởi nguồn của Kajiya Farm, một nông trại hữu cơ đã góp phần định hình nền ẩm thực cao cấp Nhật Bản. Từ một…Hiroshima không chỉ nổi tiếng với lịch sử đặc biệt mà còn là nơi khởi nguồn của Kajiya Farm, một nông trại hữu cơ đã góp phần định hình nền ẩm thực cao cấp Nhật Bản. Từ một nông trại nhỏ, Kajiya đã trở thành đối tác đáng tin cậy của những nhà hàng Michelin 3 sao, đưa các loại rau, thảo mộc hiếm vào những món ăn tinh tế nhất. Khởi Đầu Khiêm Tốn, Thành Công Lớn…
