Khởi nghiệp thành công với trái cà na – Chuyện lạ từ đặc sản Miền Tây

Từ một loại quả dân dã, trái cà na nhờ sự sáng tạo của anh Ngô Tuấn Thanh (Sóc Trăng) đã trở thành đặc sản OCOP 3 sao, mang lại thu nhập ổn định, mở rộng thị trường xuất khẩu sang cả Campuchia.

Ít ai nghĩ rằng, thứ quả nhỏ bé, chua chát mọc hoang bên những con kênh miền Tây có thể trở thành một đặc sản được săn đón, thậm chí xuất khẩu ra nước ngoài. Nhưng tại phường 7, thành phố Sóc Trăng, chàng trai trẻ Ngô Tuấn Thanh đã biến điều không tưởng đó thành hiện thực với sự quyết tâm và sáng tạo mạnh mẽ.

Tốt nghiệp ngành công nghệ thông tin và quản trị kinh doanh, Ngô Tuấn Thanh từng không nghĩ sẽ gắn bó với nông sản quê nhà. Nhưng một lần tình cờ nhìn thấy những giàn cà na chín đầy trái nhưng không ai thu hoạch, anh nhận ra sự lãng phí lớn đang diễn ra: “Bên em có một cái giường cà na, giường cà na cũng rất là nhiều thì mình cảm thấy rất là phí. Em mới nghiên cứu từ sản phẩm trái cà na, mới phát hiện là thị trường của trái cà na rất lớn ở miền Tây, thậm chí Campuchia họ nhập cà na của Việt Nam mình rất là nhiều.”

Ý tưởng kinh doanh nảy sinh từ đó, khi anh thấy thị trường rộng lớn nhưng sản phẩm đóng hộp, sạch sẽ từ cà na vẫn chưa xuất hiện trên thị trường.

Ban đầu, sản phẩm của Thanh làm theo phương pháp thủ công truyền thống chưa đảm bảo về hương vị, lại khó bảo quản lâu dài. Không nản chí, anh mạnh dạn đầu tư máy móc hiện đại như máy rửa ozon để làm sạch trái cà na, máy dập sơ chế nhanh và máy sấy giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Kết quả không làm anh thất vọng. Sản phẩm cà na chua ngọt sau khi cải tiến được thị trường đón nhận nồng nhiệt. Đặc biệt, việc tận dụng livestream trên mạng xã hội giúp Thanh tiếp cận trực tiếp khách hàng, tăng nhanh uy tín thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ khắp cả nước.

Nhờ sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận tích cực, mỗi tháng cơ sở của Thanh sản xuất hơn 2 tấn cà na tách hạt các loại. Anh còn mạnh dạn phát triển thêm cà na sấy phục vụ nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu. Hiện nay, sản phẩm cà na của anh Thanh đã đạt chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao – một bước đệm quan trọng giúp sản phẩm tiếp cận các siêu thị lớn và thị trường quốc tế.

Điều đáng quý ở mô hình này chính là việc giải quyết triệt để nỗi lo “được mùa mất giá” của người dân. Đồng thời, đây cũng là minh chứng rõ nét về việc ứng dụng công nghệ và sáng tạo trong kinh doanh nông sản, góp phần tăng giá trị nông sản địa phương.

Nhìn rộng ra, mô hình khởi nghiệp với trái cà na tại Sóc Trăng cho thấy tiềm năng lớn của các sản phẩm đặc sản địa phương nếu được đầu tư đúng cách, ứng dụng công nghệ, kết hợp chiến lược tiếp thị hiện đại.

Trường hợp thành công của anh Thanh chính là lời khẳng định rõ nét rằng, cơ hội khởi nghiệp luôn rộng mở với những ai dám sáng tạo, dám đổi mới và kiên trì theo đuổi đam mê.