Làm ra
Câu chuyện về cách sản phẩm Việt Nam được làm ra: từ nông nghiệp, làng nghề, nhà máy, chế biến sâu đến công nghệ sản xuất
Nông nghiệp hiện đại đang chứng kiến sự chuyển đổi mạnh mẽ với xu hướng tập trung vào các giống cây trồng giá trị cao. Trong đó, nhãn xuồng cơm vàng và nhãn Long Phụng…
Chị Nguyễn Kim Thùy, Giám đốc HTX Kỳ Như, đã nâng tầm cá thát lát Hậu Giang từ món ăn dân dã thành đặc sản OCOP 4 sao, áp dụng chế biến sâu, xây dựng…
Giá cà phê tăng mạnh do mất mùa tại Việt Nam, hạn hán ở Brazil, và nhu cầu cao toàn cầu. Việt Nam mở rộng xuất khẩu sang Trung Quốc, nhưng chi phí sản xuất…
Chế biến sâu giúp nông sản Việt nâng giá trị, giảm phụ thuộc thị trường thô. Chính phủ đặt mục tiêu top 10 thế giới năm 2030, tập trung phát triển công nghệ, vùng nguyên…
Năm 2024, xuất khẩu nông sản Việt Nam đạt kỷ lục, nhưng biến đổi khí hậu gây mất mùa, giảm năng suất sầu riêng, cà phê, hồ tiêu. Giải pháp bền vững như cải tiến…
Từ một loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng quả khô,” macca đã trở thành đặc sản đầy tiềm năng tại Yên Bái. Hành trình đưa loại hạt này vào chế biến để nâng…
Hơn 5.000 làng nghề truyền thống Việt Nam duy trì các giá trị văn hóa và đóng góp lớn vào kinh tế. Từ làm nhang, giấy dó, gà Đông Tảo đến tơ lụa, các làng…
Từ một nông hộ nhỏ lẻ đến một hệ thống sản xuất quy mô hàng trăm nghìn quả trứng mỗi ngày, mô hình liên kết chuỗi sản xuất trứng gà Tiên Viên tại xã Đại…
editor
