Lâm Bội Minh: Hành trình xây dựng thương hiệu Phúc Long và triết lý kinh doanh độc đáo

Từ một quầy trà nhỏ tại Sài Gòn hơn 50 năm trước, Phúc Long đã trở thành biểu tượng của trà và cà phê Việt Nam. Nhưng đâu là yếu tố làm nên thành công và sự bền bỉ của thương hiệu này? Trong buổi phỏng vấn gần đây, ông Lâm Bội Minh, nhà sáng lập Phúc Long, đã chia sẻ những câu chuyện chưa từng tiết lộ về hành trình đưa trà Việt vươn xa.

Chất Lượng Hơn Số Lượng: Bí Quyết Cốt Lõi Của Phúc Long

Khi được hỏi về yếu tố giúp Phúc Long đứng vững trên thị trường đầy cạnh tranh, ông Lâm Bội Minh nhấn mạnh: “Giá trị không nằm ở số lượng cửa hàng mà nằm ở chất lượng từng sản phẩm và dịch vụ.”

Phúc Long từ lâu nổi tiếng với những dòng trà đậm vị như “Lucky Tea” hay trà thảo mộc độc quyền. Ông Minh cho biết, để giữ được hương vị đặc trưng, ông luôn kiên trì với quy trình thủ công, dù điều này khiến thương hiệu khó mở rộng quy mô đại trà. “Nếu muốn làm ngon, thì phải làm ít và tỉ mỉ. Đó là cái giá của sự tinh túy,” ông chia sẻ.

Hợp Tác Với Masan: Một Bước Đi Chiến Lược

Hợp tác với tập đoàn Masan vào năm 2021 được xem là bước ngoặt lớn của Phúc Long. Khi được hỏi lý do đưa ra quyết định này, ông Minh thẳng thắn:

“Nếu muốn vươn ra nước ngoài, tôi cần một đối tác mạnh. Mỗi chân đều nhau mới đi xa được, hoặc là phải cõng nhau mà đi.”

Với sự hậu thuẫn từ Masan, Phúc Long đặt mục tiêu mở rộng thị trường quốc tế, đưa văn hóa trà Việt ra thế giới. Dẫu vậy, ông vẫn giữ lại dòng sản phẩm “Phúc Long Premium” như một cách bảo tồn di sản thương hiệu.

Triết Lý Kinh Doanh: “Kiếm Từ Xã Hội, Phải Trả Về Cho Xã Hội”

Hơn 55 năm xây dựng và phát triển Phúc Long, ông Minh không chỉ hướng đến lợi nhuận mà còn mang trong mình khát khao cống hiến cho cộng đồng. Ông chia sẻ:

“Làm cả đời, tích lũy tiền rồi xài cũng không hết. Tôi muốn làm điều gì đó ý nghĩa cho xã hội. Giá trị thật sự nằm ở việc mình để lại di sản gì.”

Điều này không chỉ thể hiện qua việc giữ vững chất lượng sản phẩm mà còn ở cách ông hỗ trợ nhân viên phát triển kỹ năng và sự nghiệp. “Tôi học từ chính nhân viên của mình. Mỗi người đều là một kho tàng kiến thức nếu chúng ta biết lắng nghe,” ông nói thêm.

Thách Thức Trong Ngành F&B: Giữ Gìn Tinh Túy

Dù đã đạt nhiều thành tựu, ông Minh thừa nhận ngành F&B tại Việt Nam còn nhiều thách thức. Một trong số đó là việc phát triển văn hóa trà Việt Nam. Ông chia sẻ:

“Chúng ta có nguyên liệu phong phú và thói quen uống trà, nhưng để tạo nên một văn hóa trà như Nhật Bản hay Trung Quốc thì cần thêm thời gian.”

Bên cạnh đó, việc đào tạo nhân lực và phát triển sản phẩm mới cũng là một rào cản lớn. “Nhiều công ty tuyển dụng chuyên gia, nhưng làm thử 3 tháng vẫn không ra được sản phẩm nào phù hợp với thị trường,” ông Minh tiết lộ.

Lời Khuyên Cho Người Khởi Nghiệp

Khi được hỏi về lời khuyên dành cho thế hệ trẻ muốn tham gia ngành F&B, ông Minh nhấn mạnh:

“Đặt tâm huyết vào sản phẩm và dịch vụ là yếu tố quyết định thành công. Ngoài ra, không gian và trải nghiệm của khách hàng cũng rất quan trọng. Nếu quán không thoải mái, dù đồ uống ngon cũng khó giữ chân khách.”

Ông cũng cho rằng, trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, việc xây dựng một thương hiệu bền vững đòi hỏi sự kiên trì, sáng tạo và không ngừng học hỏi.

Tầm Nhìn Tương Lai: Đưa Trà Việt Ra Thế Giới

Mặc dù đã ở tuổi xế chiều, ông Minh vẫn ấp ủ nhiều hoài bão cho Phúc Long. Ông hy vọng một ngày nào đó, trà Việt Nam sẽ trở thành biểu tượng văn hóa được biết đến rộng rãi trên thế giới. “Nếu cần, tôi sẵn sàng bắt đầu lại từ đầu. Chỉ cần có niềm tin và sự kiên trì, tôi tin chúng ta sẽ làm được,” ông khẳng định.

Lâm Bội Minh không chỉ là một nhà sáng lập, mà còn là người gìn giữ và phát triển giá trị truyền thống của trà Việt. Từ những lá trà đầu tiên tại Sài Gòn, ông đã tạo nên một thương hiệu mang đậm tinh thần dân tộc, để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng người tiêu dùng và ngành F&B.