editor

Miền Tây Nam Bộ từ lâu đã được biết đến với những đặc sản mắm trứ danh, phản ánh nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Trong đó, mắm cá lia…

Quả táo voi (Elephant apple) là loại trái cây độc đáo, phổ biến ở Ấn Độ và Thái Lan, được cả voi và con người yêu thích. Với hương vị pha trộn giữa táo, ổi,…

Sau 6 năm triển khai chương trình OCOP (Mỗi Xã Một Sản Phẩm), Nghệ An đứng thứ hai cả nước về số lượng sản phẩm được xếp hạng. Tuy nhiên, con đường nâng hạng từ…

Giữa hàng triệu tổ ong đang miệt mài sản xuất mật, có một loại “vàng trắng” đặc biệt chỉ dành riêng cho bậc nữ hoàng: sữa ong chúa. Loại thực phẩm này không chỉ là…

Sầu riêng – “vua của các loại trái cây” – từ lâu đã là niềm đam mê của không ít người yêu ẩm thực tại Đông Nam Á. Thế nhưng, gần đây, thị trường ở…

Hada Yuko biến nông sản hỏng như dưa hấu, bắp cải, hijiki thành xà phòng sinh thái thân thiện môi trường. Sáng kiến giúp tái chế hàng tấn thực phẩm thừa mỗi năm, giảm rác…

Phô mai – món ăn yêu thích của hàng triệu người trên thế giới, xuất hiện trong vô số món ngon từ pizza, burger, đến sushi và mỳ Ý. Nhưng bạn có bao giờ tự…

Niigata – Nhật Bản – Ở một vùng đất tuyết phủ trắng xóa, những trái ớt đỏ rực được xếp gọn gàng trên nền tuyết dày, tạo nên một khung cảnh kỳ diệu và cũng…