Hoa đồng nội Miền Tây – Đặc sản độc đáo, đậm tình quê hương
Ẩm thực miền Tây gây thương nhớ bởi sự kết hợp tài tình giữa rau xanh và hoa đồng nội dân dã. Những loài hoa tưởng chỉ để ngắm lại trở thành món ngon níu…
đặc sản Miền Tây
editor
Chợ mắm Châu Đốc – Vương quốc mắm miền Tây đậm đà hương vị quê hương
Tọa lạc tại Châu Đốc, An Giang, chợ mắm không chỉ là “vương quốc mắm” của miền Tây mà còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Hàng trăm loại mắm cá phong…
Mùa trâm chín – Hương vị tuổi thơ miền Tây
Cây trâm chín không chỉ là một loại trái cây dân dã mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của bao thế hệ miền Tây. Khi mùa mưa về, từng chùm từ xanh…
Cá linh non mùa nước nổi – Đặc sản miền Tây đậm đà hương vị quê nhà
Mỗi năm, khi mùa nước nổi tràn về miền Tây, cá linh non theo dòng Mê Kông đổ xuống, mang theo một món quà thiên nhiên độc đáo cho người dân nơi đây. Thịt cá…
Cá điêu hồng – Từ món ăn dân dã đến đặc sản OCOP
Từ một loài cá quen thuộc trên bàn ăn Việt, cá điêu hồng đã được cơ sở Hải Yến (Đồng Tháp) nâng tầm thành đặc sản nổi tiếng với các dòng sản phẩm chế biến…
Hương vị xưa giao thoa công nghệ: Câu chuyện của nước mắm cá đồng
Một bức tranh sống động về vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi Nước Mắm, Cá Đồng và Truyền Thống giao thoa cùng công nghệ hiện đại. Bài viết hé mở quy trình thủ công,…
Chợ phiên sầu riêng Phú Hữu: Điểm hẹn ẩm thực độc đáo tại Đồng Tháp
Những ngày này, chợ phiên sầu riêng Phú Hữu (huyện Châu Thành, Đồng Tháp) trở thành tâm điểm thu hút du khách với vô số món ngon độc đáo từ loại trái cây “vua” này.…
Lão nông U80 “hô biến” trái cà na thành đặc sản vang danh gần xa
Với tình yêu và sáng tạo không ngừng, ông Phan Văn Năm, một lão nông 80 tuổi ở Đồng Tháp, đã nâng tầm giá trị trái cà na quê nhà thành các sản phẩm độc…
❮
❯
