Nông sản Việt và cơ hội bứt phá tại thị trường Halal

Việt Nam đang tận dụng lợi thế về tài nguyên và vị trí để chinh phục thị trường Halal trị giá 2.700 tỷ USD, đối mặt thách thức về chứng nhận, tiêu chuẩn và cạnh tranh, hướng tới chiến lược phát triển bền vững đến năm 2030.

Cơ Hội Vàng Từ Thị Trường Halal Trị Giá 2.700 Tỷ USD

Với dân số hơn 2 tỷ người Hồi giáo trên toàn cầu, thị trường Halal đang trở thành một điểm sáng của nền kinh tế thế giới. Theo dự báo, quy mô thị trường Halal sẽ đạt mốc 2.700 tỷ USD vào cuối năm 2024, mang lại cơ hội lớn cho các quốc gia xuất khẩu. Với vị trí địa lý chiến lược, nguồn tài nguyên dồi dào và cam kết về chất lượng, Việt Nam hoàn toàn có tiềm năng trở thành mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng này.

Tuy nhiên, để nắm bắt cơ hội khổng lồ này, doanh nghiệp Việt Nam phải vượt qua hàng loạt thách thức về chứng nhận, tiêu chuẩn và cạnh tranh.

Rau Quả Và Thủy Sản: Những Mũi Nhọn Xuất Khẩu

Hiện nay, rau quả Việt Nam đạt kim ngạch xuất khẩu 150 triệu USD mỗi năm sang các quốc gia Hồi giáo. Con số này tương đương với thị trường EU, nhưng lại đầy tiềm năng vì dân số Hồi giáo lớn gấp bốn lần châu Âu.

Thủy sản cũng là một ngành tiềm năng với nhiều cơ hội tăng trưởng. Tuy nhiên, hiện chỉ 0,5% giá trị xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đến từ khu vực Trung Đông. Việc Việt Nam ký kết các hiệp định thương mại tự do (FTA), đặc biệt với Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), hứa hẹn sẽ mở ra nhiều cơ hội trong thời gian tới.

Chứng Nhận Halal: Chìa Khóa Vào Thị Trường

Chứng nhận Halal không chỉ là một tiêu chuẩn, mà còn là “giấy thông hành” bắt buộc để vào thị trường Hồi giáo. Các sản phẩm Halal phải đáp ứng quy trình nghiêm ngặt, từ nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến, đóng gói.

Một doanh nghiệp xuất khẩu nước ép thanh long sang Malaysia chia sẻ: “Chi phí logistics ngày càng tăng khiến chúng tôi tập trung đầu tư toàn lực vào các thị trường gần, như Malaysia, Indonesia, và Brunei. Tiềm năng tại những thị trường này rất lớn và là cơ hội không thể bỏ qua.”

Dù vậy, mỗi quốc gia lại có yêu cầu Halal riêng, khiến việc đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn là một thách thức không nhỏ.

Đầu Tư Nhân Lực Và Công Nghệ: Bài Toán Nan Giải

Để đạt chuẩn Halal, doanh nghiệp Việt không chỉ cần cải thiện công nghệ mà còn phải đào tạo nhân sự chuyên sâu. Các công nhân tại cơ sở giết mổ và chế biến phải cầu nguyện trước khi làm việc, và chính họ cũng cần phải là người theo đạo Hồi.

Một đại diện doanh nghiệp cho biết: “Đầu tư lớn nhất mà chúng tôi cần thực hiện là đào tạo con người. Đội ngũ nhân sự phải được huấn luyện bài bản và duy trì các tiêu chuẩn khắt khe mà chứng nhận Halal yêu cầu.”

Ngoài ra, các khu vực chế biến và đóng gói sản phẩm Halal phải được tách biệt hoàn toàn khỏi những sản phẩm không đạt chuẩn, đồng thời chịu sự giám sát chặt chẽ từ các cơ quan có thẩm quyền.

Việt Nam Đang Ở Đâu Trên Bản Đồ Halal?

Dù có nhiều tiềm năng, Việt Nam vẫn chưa lọt vào danh sách 30 nhà cung cấp thực phẩm Halal tiêu biểu toàn cầu. Hiện chỉ có khoảng 1.000 doanh nghiệp Việt Nam đạt chứng nhận Halal, và phần lớn sản phẩm xuất khẩu mới dừng ở dạng thô hoặc sơ chế, chưa tạo ra giá trị gia tăng cao.

Một điểm đáng chú ý là 41% địa phương ở Việt Nam chưa có sản phẩm đạt chuẩn Halal, khiến khả năng mở rộng thị trường còn bị hạn chế.

Chiến Lược Phát Triển Halal Đến Năm 2030

Để khắc phục những tồn tại, Việt Nam đã xây dựng chiến lược phát triển Halal đến năm 2030. Theo đó, các mục tiêu lớn bao gồm:

• Thành lập trung tâm chứng nhận Halal quốc gia.
• Hoàn thiện hành lang pháp lý và tiêu chuẩn quốc gia về Halal.
• Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng hệ sinh thái Halal toàn diện.

Đây sẽ là nền tảng quan trọng để Việt Nam vươn lên, trở thành một điểm đến không thể thiếu trên bản đồ Halal toàn cầu.

Với những lợi thế sẵn có, Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để chinh phục thị trường Halal trị giá hàng nghìn tỷ USD. Tuy nhiên, để tận dụng được “miếng bánh lớn” này, các doanh nghiệp cần chuẩn bị tốt về chứng nhận, nhân lực và chiến lược dài hạn. Nếu thực hiện đúng hướng, Việt Nam không chỉ trở thành một mắt xích quan trọng, mà còn có thể góp mặt vào nhóm những nhà cung cấp Halal hàng đầu thế giới.