Muốn sản phẩm lên kệ siêu thị? Đây là những bước cần biết!

Để sản phẩm lên kệ siêu thị, doanh nghiệp cần xây dựng mối quan hệ với phòng thu mua, đảm bảo bao bì cuốn hút, chuẩn bị giấy tờ pháp lý, có đủ vốn duy trì hàng tồn kho.

Những năm trước, việc đưa hàng vào siêu thị thường được xem là “địa hạt” riêng của các tập đoàn lớn. Doanh nghiệp vừa và nhỏ gần như không có cửa cạnh tranh, bởi loạt yêu cầu về chất lượng, quy trình kiểm định và quan hệ với nhà bán lẻ là vô cùng khắt khe. Thế nhưng, bối cảnh thương mại hiện đại đã dần thay đổi cục diện: khi các kênh bán lẻ mở rộng phạm vi, người tiêu dùng đòi hỏi nhiều lựa chọn đa dạng và mới mẻ, thì cơ hội thâm nhập hệ thống phân phối cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng trở nên rộng mở hơn bao giờ hết.

Trên hết, sức hấp dẫn còn đến từ việc những thị trường nước ngoài ngày càng sẵn sàng đón nhận sản phẩm “made in Vietnam”. Đặc biệt, Singapore – một trung tâm tài chính, thương mại lớn của khu vực – đang dành nhiều chính sách ưu đãi, hỗ trợ thủ tục xuất khẩu cho doanh nghiệp Việt. Sự kết hợp giữa tiềm năng trong nước và cánh cửa vươn ra quốc tế qua kênh phân phối hiện đại là động lực to lớn để doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư, nắm bắt thời cơ.

Con Đường Gõ Cửa Siêu Thị

1. Tiếp Cận Phòng Thu Mua

Theo kinh nghiệm thực tế của nhiều chủ doanh nghiệp, có hai cách tiếp cận cơ bản để sản phẩm có cơ hội lên kệ siêu thị:

• Liên hệ qua website chính thức: Hầu hết các siêu thị lớn đều có mục đăng ký dành cho nhà cung cấp. Tại đây, doanh nghiệp điền thông tin và tải lên hồ sơ sản phẩm, chờ bộ phận thu mua kiểm duyệt. Tuy nhiên, vì số lượng nhà cung cấp rất đông, cần kiên nhẫn và chủ động theo dõi liên lạc.
• Sử dụng quan hệ giới thiệu trực tiếp: Nếu may mắn sở hữu mối quan hệ hoặc được ai đó giới thiệu với phòng thu mua, khả năng được xét duyệt nhanh sẽ cao hơn. Dẫu vậy, doanh nghiệp vẫn phải đáp ứng nghiêm ngặt yêu cầu về chất lượng, bao bì, giá cả và quy trình sản xuất.

Chị Lan – chủ một công ty sản xuất thực phẩm khô tại TP.HCM – chia sẻ: “Chúng tôi từng thử liên hệ qua website nhưng không phản hồi gì sau gần hai tháng. Nhờ một người bạn quen biết trong ngành, hồ sơ mới được gửi thẳng đến đúng phòng thu mua, rút ngắn quá trình xem xét xuống còn vài tuần.”

2. Duy Trì Mối Quan Hệ

Với một doanh nghiệp nhỏ, mối quan hệ không chỉ gói gọn trong việc “giới thiệu số điện thoại” mà còn là cách duy trì chất lượng dịch vụ, tốc độ giao hàng, thương lượng công nợ. Một khi đã có “slot” trên kệ, quá trình chăm sóc siêu thị mới thực sự quyết định chỗ đứng của sản phẩm về lâu dài.

Lực Hút Từ Bao Bì

Một yếu tố then chốt trong việc chinh phục người tiêu dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên chính là bao bì. Không chỉ dừng ở thiết kế đẹp, doanh nghiệp cần nghiên cứu thị hiếu và xu hướng. Bên cạnh đó, bao bì cũng cần thể hiện rõ nguồn gốc, thông tin và lợi ích của sản phẩm.

• Sáng tạo và khác biệt: Siêu thị thường ưu tiên những sản phẩm mới lạ, ít trùng lặp về hình thức.
• Phù hợp xu hướng toàn cầu: Khách hàng ngày nay ưa chuộng tông màu tinh tế, tối giản hoặc “tây hóa”. Điều này phản ánh qua trào lưu sử dụng màu pastel hoặc thiết kế tối giản, thể hiện sự chuyên nghiệp và tạo cảm giác “cao cấp”.

Anh Tuấn – trưởng bộ phận R&D của một công ty chuyên sản xuất snack cho biết: “Chúng tôi đã thay đổi đến ba phiên bản nhãn mác và bao bì, cuối cùng mới đáp ứng được yêu cầu của cả siêu thị và nhóm khách hàng mục tiêu. Một thiết kế ‘tây tây’ theo phong cách châu Âu hóa thực sự gây ấn tượng thị giác ngay.”

Một khảo sát nội bộ trong các chuỗi siêu thị cho thấy, có đến 70% quyết định mua hàng được đưa ra dựa trên cảm quan về bao bì. Đặc biệt, đối với những phân khúc như thực phẩm, mỹ phẩm, thiết kế bao bì còn phản ánh sự an toàn, chất lượng và giá trị thương hiệu. Chính vì thế, đầu tư vào bao bì không chỉ là chi phí mà là chiến lược marketing dài hạn.

Giấy Tờ Pháp Lý: Tấm Vé Thông Hành

Vấn đề tiếp theo mang tính “sống còn” là thủ tục pháp lý. Đặc biệt với thực phẩm, đồ uống hoặc các ngành hàng nhạy cảm khác, doanh nghiệp phải tuân thủ chặt chẽ những quy định:

• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giấy công bố sản phẩm.

Nhiều doanh nghiệp nghĩ rằng có thể “lách” được một vài yêu cầu, nhưng trên thực tế, siêu thị rất nghiêm ngặt. Thông thường, họ sẽ cử nhân viên hoặc đại diện đến nhà máy để trực tiếp kiểm tra quy trình sản xuất. Nếu không đạt chuẩn, sản phẩm có thể bị từ chối, hoặc bị rút ra khỏi kệ ngay cả khi đã được chấp nhận ban đầu.

Vốn Và Nguồn Lực: Câu Chuyện Hậu Trường

1. Bài Toán Vốn Và Công Nợ

Đối với hầu hết doanh nghiệp vừa và nhỏ, bài toán vốn thường là thử thách lớn. Siêu thị quy định thời gian công nợ khoảng 45 ngày, điều đó đồng nghĩa doanh nghiệp phải chuẩn bị đủ sản phẩm, trữ sẵn trong kho trước khi thu được tiền từ đợt bán hàng đầu tiên.

Ngoài ra, việc duy trì tồn kho theo yêu cầu (để tránh bị “đá” ra khỏi kệ khi thiếu hàng) càng đòi hỏi một khoản tài chính không hề nhỏ. Giả sử một công ty sản xuất giày trẻ em cần từ 1 – 2 tỷ đồng chỉ cho khâu dự trữ nguyên liệu, hàng thành phẩm, chưa kể chi phí sản xuất và marketing. Mặt khác, con số có thể tăng lên 5 – 10 tỷ đồng đối với những doanh nghiệp may mặc, thực phẩm đông lạnh, hoặc sản phẩm đòi hỏi quy trình bảo quản đặc biệt.

2. Đội Ngũ Chăm Sóc Kệ Hàng

Mặc dù siêu thị cung cấp không gian bày bán, doanh nghiệp vẫn phải đầu tư nhân viên để chăm sóc, sắp xếp, giới thiệu hàng hóa. Họ có nhiệm vụ kiểm tra hạn sử dụng, bổ sung hàng, tạo trải nghiệm mua sắm chuyên nghiệp hơn cho người tiêu dùng. Nhiều doanh nghiệp nhỏ chưa chuẩn bị nhân sự kịp thời hoặc cắt giảm chi phí ở khâu này, dẫn đến quầy hàng trở nên lộn xộn, bị đẩy về vị trí khuất tầm nhìn hoặc thậm chí bị loại bỏ.

Anh Nam – quản lý ngành hàng tươi sống tại một siêu thị lớn – cho hay: “Chúng tôi trân trọng sự hợp tác từ nhà cung cấp, nhưng nếu kệ lúc nào cũng trống hoặc bày trí kém hấp dẫn, buộc lòng siêu thị phải nhường chỗ cho những nhãn hàng có khả năng duy trì tốt hơn.”

Triển Vọng Xuất Khẩu Sang Singapore

Không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa, cơ hội phát triển ra nước ngoài đang mở rộng, đặc biệt là tại Singapore. Những nhóm hàng Việt Nam được đánh giá cao gồm nông sản (gạo, cà phê, trái cây sấy, yến sào), thực phẩm chế biến, may mặc và đồ thủ công mỹ nghệ.

1. Chương Trình Hỗ Trợ Doanh Nghiệp

Theo thông tin từ các đơn vị xúc tiến thương mại, Singapore hiện có chính sách hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam khá toàn diện: từ hướng dẫn pháp lý, cung cấp kho bãi, nhân viên đóng gói đến hỗ trợ hậu cần xuất nhập khẩu. Doanh nghiệp có thể tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí, thậm chí chỉ cần khoảng 7 triệu đồng mỗi tháng để thuê kho và sử dụng nhân lực tại chỗ.

2. Lợi Thế Về Giá Và Chất Lượng

Mặc dù thị trường Singapore nổi tiếng khắt khe, sản phẩm Việt vẫn thu hút khách hàng nhờ giá thành cạnh tranh và chất lượng ngày càng được cải thiện. Người dân Singapore, đặc biệt cộng đồng gốc Hoa, rất chuộng thực phẩm mang tính bổ dưỡng như yến sào Việt Nam.

“Tôi sống ở Singapore hơn 10 năm, thường xuyên tặng yến sào cho bạn bè. Ai cũng khen ngợi vì chất lượng cao, vị thơm đặc biệt. Họ có thể dùng thường ngày chứ không đợi dịp đặc biệt như ở Việt Nam.” – Anh Hảo, kỹ sư CNTT tại Singapore, chia sẻ.

3. Mở Rộng Kênh Bán Hàng Online

Cùng với kệ siêu thị, thương mại điện tử là kênh cực kỳ tiềm năng. Một số sàn ở Singapore như Shopee.sg, Lazada.sg, hay Qoo10 đều có lượt truy cập rất cao. Nếu doanh nghiệp tận dụng được kho bãi, dịch vụ giao nhận từ các đơn vị hỗ trợ, chi phí vận hành sẽ nhẹ nhàng hơn nhiều so với việc tự làm tất cả khâu logistics, thủ tục hải quan.

Từ câu chuyện nội địa đến giấc mơ vươn tầm quốc tế, đưa hàng vào siêu thị không còn là bước đi quá xa vời hay chỉ dành riêng cho “ông lớn”. Nếu biết kết hợp giữa sự chuẩn bị kỹ lưỡng về pháp lý, quản lý dòng vốn và đầu tư đúng mức cho bao bì, cùng với nỗ lực duy trì chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp sẽ chinh phục được lòng tin của nhà bán lẻ và người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cơ hội xuất khẩu sang Singapore với những chương trình hỗ trợ đặc biệt là cánh cửa rộng mở, hứa hẹn mang lại lợi nhuận cao và danh tiếng quốc tế. Đã đến lúc các doanh nghiệp vừa và nhỏ mạnh dạn thử sức để tạo nên kỳ tích trên thị trường trong nước lẫn nước ngoài.