Hàu vốn là món quen thuộc trên bàn nhậu hay các hàng cháo đêm. Thế nhưng dạo gần đây, tại các vùng ven biển Việt Nam, loại hải sản này đang có một cuộc "lột xác" đầy bất…Hàu vốn là món quen thuộc trên bàn nhậu hay các hàng cháo đêm. Thế nhưng dạo gần đây, tại các vùng ven biển Việt Nam, loại hải sản này đang có một cuộc "lột xác" đầy bất ngờ: bước từ nồi lẩu, vỉ nướng vào những chiếc bánh phồng giòn rụm. Không còn là món ăn tươi sống khó bảo quản, bánh phồng hàu đang mở ra một hướng đi đầy tiềm năng cho đặc sản xứ…
Từ một loại cây quen thuộc trên đồng ruộng, sen Đồng Tháp đang dần trở thành nền tảng của một hệ sinh thái kinh tế có giá trị cao. Với hơn 100 sản phẩm chế biến sâu cùng…Từ một loại cây quen thuộc trên đồng ruộng, sen Đồng Tháp đang dần trở thành nền tảng của một hệ sinh thái kinh tế có giá trị cao. Với hơn 100 sản phẩm chế biến sâu cùng hàng chục sản phẩm OCOP, câu chuyện của sen không còn dừng lại ở nông nghiệp mà đang chuyển mình thành một ngành công nghiệp thực phẩm và giá trị gia tăng, mở ra hướng đi mới cho nông sản…
Một nền nông nghiệp mạnh không còn được đo bằng sản lượng hay kim ngạch xuất khẩu, mà bằng chất lượng của chính người nông dân. Những chia sẻ của Lê Minh Hoan, nguyên Bộ trưởng Nông nghiệp…Một nền nông nghiệp mạnh không còn được đo bằng sản lượng hay kim ngạch xuất khẩu, mà bằng chất lượng của chính người nông dân. Những chia sẻ của Lê Minh Hoan, nguyên Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cho thấy muốn nâng tầm nông nghiệp Việt Nam, phải bắt đầu từ việc nâng cấp tư duy và vị thế của người nông dân. Khi nông nghiệp không còn là chuyện của sản lượng…
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã là biểu tượng nông sản của Việt Nam, nhưng chỉ khi được chuẩn hóa theo OCOP 5 sao cấp quốc gia, loại gia vị quen thuộc này mới thực sự bước vào…Tỏi Lý Sơn từ lâu đã là biểu tượng nông sản của Việt Nam, nhưng chỉ khi được chuẩn hóa theo OCOP 5 sao cấp quốc gia, loại gia vị quen thuộc này mới thực sự bước vào một giai đoạn mới. Không còn chỉ là đặc sản địa phương, tỏi Lý Sơn đang chuyển mình thành một sản phẩm có tiêu chuẩn, có thương hiệu và có tham vọng vươn ra thị trường quốc tế. Giá trị…
Khi Việt Nam khởi động chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) năm 2018, không ít người cho rằng đây chỉ là một biến thể mới của các phong trào khuyến nông, khuyến công từng có trước…Khi Việt Nam khởi động chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) năm 2018, không ít người cho rằng đây chỉ là một biến thể mới của các phong trào khuyến nông, khuyến công từng có trước đó. Thế nhưng sau 7 năm triển khai, OCOP đã vượt khỏi khuôn khổ một chương trình xúc tiến sản phẩm – để trở thành nền tảng phát triển nông thôn dựa vào nội lực, bản sắc, công nghệ và…
6 tháng đầu năm 2025, bức tranh kinh doanh Việt Nam sáng rõ với hơn 91.000 doanh nghiệp mới, vốn đăng ký, lao động và tổng mức bán lẻ đều tăng trưởng hai chữ số. Nhưng đằng sau…6 tháng đầu năm 2025, bức tranh kinh doanh Việt Nam sáng rõ với hơn 91.000 doanh nghiệp mới, vốn đăng ký, lao động và tổng mức bán lẻ đều tăng trưởng hai chữ số. Nhưng đằng sau con số ấy là một cú hích rất đáng chú ý: chủ trương sáp nhập các đơn vị hành chính, tái thiết không gian phát triển, mở ra cơ hội chiến lược mà có lẽ phải rất lâu nữa mới…
Sau 6 kỳ đi qua nhiều làng bản và mô hình quốc tế, ta nhận ra một bài học rõ ràng: sản phẩm có thể được làm lại, nhưng tinh thần thì không thể sao chép. Vấn đề…Sau 6 kỳ đi qua nhiều làng bản và mô hình quốc tế, ta nhận ra một bài học rõ ràng: sản phẩm có thể được làm lại, nhưng tinh thần thì không thể sao chép. Vấn đề là: Việt Nam đang nhân bản thứ gì? Kỳ 6: Sống cùng đất - Tái định hình kinh tế làng Khi “copy & paste” giết chết bản sắc Phong trào OCOP mang lại nhiều kết quả tích cực, nhưng cũng…
Thay vì chỉ sản xuất để bán, ngày càng nhiều cộng đồng địa phương đang học cách sống cùng đất, phục hồi bản sắc bản địa và tạo ra sản phẩm mang hồn vía của chính vùng quê…Thay vì chỉ sản xuất để bán, ngày càng nhiều cộng đồng địa phương đang học cách sống cùng đất, phục hồi bản sắc bản địa và tạo ra sản phẩm mang hồn vía của chính vùng quê mình. Đó là hướng đi bền vững mà OCOP Việt Nam cần tiếp cận. Kỳ 5: Vì sao OCOP khó “giữ chỗ” trong trí nhớ người Việt? Khi sản phẩm không chỉ để bán, mà để sống Trong nhiều năm…
