Từng có một khoảng thời gian dài, chai mật mía sóng sánh trong góc bếp của bà, của mẹ phải nhường chỗ cho những túi đường tinh luyện trắng phau hay các loại chất tạo ngọt công nghiệp…Từng có một khoảng thời gian dài, chai mật mía sóng sánh trong góc bếp của bà, của mẹ phải nhường chỗ cho những túi đường tinh luyện trắng phau hay các loại chất tạo ngọt công nghiệp tiện lợi. Thế nhưng gần đây, khi xu hướng "ăn lành, sống xanh" lên ngôi, người ta lại bắt đầu lội ngược dòng để tìm về những hương vị nguyên bản. Mật mía nhờ thế mà lặng lẽ quay trở…
Mỗi dịp cuối năm, làng nghề nấu mật mía Thành Kim, Thạch Thành, Thanh Hóa lại tất bật sản xuất để phục vụ Tết Nguyên Đán. Đây là một nghề truyền thống với quy trình kỳ công nhưng…Mỗi dịp cuối năm, làng nghề nấu mật mía Thành Kim, Thạch Thành, Thanh Hóa lại tất bật sản xuất để phục vụ Tết Nguyên Đán. Đây là một nghề truyền thống với quy trình kỳ công nhưng đang đối mặt nguy cơ mai một vì nhiều thách thức. Làng Nghề Mật Mía Thành Kim: Nét Đặc Trưng Vùng Đất Xứ Thanh Làng Thành Kim nổi tiếng với nghề nấu mật mía từ hàng chục năm nay. Khi…
Từ những nguyên liệu giản dị như tinh bột sắn, đậu xanh, mật mía, dừa tươi, bánh bột lọc Sơn Ân của Thanh Hóa đã chinh phục thực khách bằng hương vị ngọt thanh, mềm dẻo và đặc…Từ những nguyên liệu giản dị như tinh bột sắn, đậu xanh, mật mía, dừa tươi, bánh bột lọc Sơn Ân của Thanh Hóa đã chinh phục thực khách bằng hương vị ngọt thanh, mềm dẻo và đặc trưng truyền thống, vươn tầm thương hiệu OCOP 3 sao. Lịch Sử Và Giá Trị Của Bánh Bột Lọc Sơn Ân Bánh bột lọc là món ăn truyền thống gắn bó lâu đời với vùng đất Thọ Xuân, Thanh Hóa.…
Thơm ngon, dân dã, là món quà quê với hương vị truyền thống của người dân Hà Tĩnh... là sản phẩm chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Kẹo cu đơ Thanh Hạnh, gọi trọn…Thơm ngon, dân dã, là món quà quê với hương vị truyền thống của người dân Hà Tĩnh... là sản phẩm chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Kẹo cu đơ Thanh Hạnh, gọi trọn tâm tình của người Hà Tĩnh. Kẹo cu đơ đã xuất hiện từ lâu trong sinh hoạt ẩm thực của người Hà Tĩnh, nó không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là một nét văn hóa rất…
