Nước mắm cá sặc – Giữ hồn đồng bằng từ những giọt mặn hiếm hoi
Ở phường Thới An, quận Ô Môn, Cần Thơ, gia đình Tư Hon đã lặng lẽ làm nghề mắm từ năm 1975. Trong dòng chảy công nghiệp hóa, họ vẫn chọn con đường giữ gìn…
Khởi nghiệp nông thôn
editor
Vượt nghịch cảnh, giữ hồn thổ cẩm: Hành trình khởi nghiệp của chị H’Yar Kbuôr
Giữa buôn làng Ê Đê ở Đắk Lắk, câu chuyện của chị H’Yar Kbuôr vang lên như một minh chứng sống động: từ một cô bé khuyết tật tưởng như chỉ quanh quẩn trong gian…
Mỗi làng một tinh thần – Kỳ 3: Khi OVOP băng qua đại dương và những “biên giới…
Không có vùng đất nghèo – chỉ có vùng đất chưa biết kể chuyện của mình. Kỳ 2: Khi OVOP bước ra thế giới và bắt đầu bị hiểu sai OVOP khởi nguồn tại Ōita…
Chả cá Sông Lam: Từ dòng nước quê nhà đến chuẩn OCOP 3 sao
Hương vị cá tươi sông Lam, tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ và quy trình khắt khe đã tạo nên Chả cá Sông Lam – đặc sản mới của huyện Nghi Xuân. Sản phẩm…
Giữ lửa mận Hòa An: Khi tâm huyết nhà nông gieo trái ngọt cho đặc sản miền Tây
Mận Hòa An – giống mận cổ hàng trăm năm ở Cao Lãnh – đang hồi sinh mạnh mẽ nhờ mô hình canh tác bền vững và chế biến sâu của một đôi vợ chồng…
Mô hình OVOP ‘mỗi làng một sản phẩm’: Hành trình lan tỏa từ Oita đến toàn cầu
Phong trào Mỗi Làng Một Sản Phẩm (OVOP), khởi nguồn tại Oita (Nhật Bản), tạo sức bật kinh tế nông thôn, khơi dậy niềm tự hào địa phương. Bài viết tóm lược lịch sử, triển…
