Giữa vùng đất cát ven biển Sóc Trăng, một loại nông sản bình dị đang tạo nên sinh kế bền vững cho hàng nghìn hộ dân và mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương. Từ…Giữa vùng đất cát ven biển Sóc Trăng, một loại nông sản bình dị đang tạo nên sinh kế bền vững cho hàng nghìn hộ dân và mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương. Từ củ cải trắng ngắn ngày, người dân Vĩnh Châu đã phát triển thành đặc sản xá bấu với chuỗi giá trị ngày càng hoàn thiện, kết hợp giữa kinh nghiệm truyền đời và công nghệ hiện đại. Từ lợi thế…
Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa “gây thương nhớ” đến mức trở thành di sản văn hóa phi vật thể…Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa “gây thương nhớ” đến mức trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thì chỉ có mắm ba khía Cà Mau. Từ hũ mắm nhỏ bé nơi gian bếp nông dân, món ăn này đã vươn lên thành biểu tượng của miền Tây sông nước. Ba khía thuộc họ cua, sống…
Có nguồn gốc từ Philippines, từng bị lãng quên, nhưng nay trái hồng nhung đang âm thầm trở thành đặc sản mới của Sóc Trăng. Không chỉ là loại quả lạ mang hương vị tinh tế, hồng nhung…Có nguồn gốc từ Philippines, từng bị lãng quên, nhưng nay trái hồng nhung đang âm thầm trở thành đặc sản mới của Sóc Trăng. Không chỉ là loại quả lạ mang hương vị tinh tế, hồng nhung còn mở ra tiềm năng phát triển cho kinh tế vườn nông hộ, hướng tới OCOP và du lịch trải nghiệm. Ở một vùng đất trù phú như Sóc Trăng, nơi cây lành trái ngọt nức tiếng khắp miền Tây,…
Với vị trí chiến lược, tài nguyên phong phú và tinh thần đổi mới sáng tạo, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) đang sở hữu hơn 27 sản phẩm đạt OCOP từ 3 đến 4 sao – trở thành…Với vị trí chiến lược, tài nguyên phong phú và tinh thần đổi mới sáng tạo, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) đang sở hữu hơn 27 sản phẩm đạt OCOP từ 3 đến 4 sao – trở thành “điểm sáng” trong bức tranh phát triển nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ và thực phẩm sạch miền Tây. Nằm ở cửa ngõ phía Bắc của tỉnh Sóc Trăng, cách TP. Sóc Trăng 13 km và cách TP. Cần Thơ…
Bánh pía Vũng Thơm, đặc sản Sóc Trăng, mang hương vị truyền thống đậm đà với lớp da mỏng và nhân phong phú. Là di sản văn hóa phi vật thể, bánh kết hợp sự sáng tạo và…Bánh pía Vũng Thơm, đặc sản Sóc Trăng, mang hương vị truyền thống đậm đà với lớp da mỏng và nhân phong phú. Là di sản văn hóa phi vật thể, bánh kết hợp sự sáng tạo và kỹ thuật, vươn xa trên thị trường quốc tế. Sóc Trăng - Vùng Đất Giao Thoa Văn Hóa Và Ẩm Thực Sóc Trăng từ lâu đã được biết đến như một miền đất hội tụ tinh hoa văn hóa của…
Bánh ngọt là một mảnh ghép quan trọng trong bức tranh ẩm thực độc đáo của người Việt Nam. Tại Sóc Trăng, có một loại bánh ngọt trứ danh được làm thủ công từ làng nghề truyền thống…Bánh ngọt là một mảnh ghép quan trọng trong bức tranh ẩm thực độc đáo của người Việt Nam. Tại Sóc Trăng, có một loại bánh ngọt trứ danh được làm thủ công từ làng nghề truyền thống gần 100 năm tuổi, gắn liền với địa danh Vũng Thơm, người ta gọi đó là bánh pía Vũng thơm. Mỹ Hiệp Thành là một trong những lò sản xuất bánh pía đầu tiên của làng nghề Vũng Thơm. Lò…
