Điều Việt Nam có thể học
Tái cấu trúc niềm tin: Cách JBS cải tổ hệ thống sau cú ngã “thịt bẩn” (Bài 2)
Sau bê bối “thịt bẩn” năm 2017, JBS – đế chế thịt lớn nhất thế giới từng lao đao, mất niềm tin người tiêu…
Thẻ: công nghiệp thực phẩm
Điều Việt Nam có thể học
JBS: Từ khủng hoảng thịt bẩn đến cú tái sinh kỳ lạ (Bài 1)
Sau vụ bê bối thịt bẩn của C.P Việt Nam, nhiều người không khỏi liên tưởng đến cuộc khủng hoảng chấn động của JBS,…
Điều Việt Nam có thể học
Thực phẩm tương lai: Cuộc cách mạng nông nghiệp mới để giải cứu hành tinh
Biến đổi khí hậu không chỉ đến từ khói nhà máy hay xe cộ, mà thực phẩm cũng là một trong những nguyên nhân…
Từ xưởng nhỏ đến thị trường
Vissan và hành trình xanh hóa từ trang trại đến bàn ăn
Công ty Vissan, dưới sự dẫn dắt của Chủ tịch Nguyễn Phúc Khoa, đang tiên phong trong đổi mới sản phẩm và chiến lược…
Điều Việt Nam có thể học
Cách mạng công nghệ trong ngành thực phẩm: Siemens và Blendhub dẫn đầu với Robot và song sinh kỹ thuật số
Siemens và Blendhub ứng dụng robot, song sinh kỹ thuật số và nhà máy di động để tái chế phụ phẩm, hỗ trợ SMEs…
Điều Việt Nam có thể học
Blockchain và cách mạng trong chuỗi cung ứng thực phẩm
Blockchain – công nghệ nổi tiếng với vai trò xương sống của tiền điện tử – giờ đây đang len lỏi vào một lĩnh…
Điều Việt Nam có thể học
Thịt nhân tạo: Cách mạng cho tương lai ẩm thực?
Thịt nhân tạo, sản xuất từ tế bào động vật, là giải pháp bền vững thay thế chăn nuôi truyền thống. Công nghệ này…