công nghiệp thực phẩm

Biến đổi khí hậu không chỉ đến từ khói nhà máy hay xe cộ, mà thực phẩm cũng là một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ra hiệu ứng nhà kính, chiếm tới 34%…

Công ty Vissan, dưới sự dẫn dắt của Chủ tịch Nguyễn Phúc Khoa, đang tiên phong trong đổi mới sản phẩm và chiến lược bền vững, hướng tới “xanh hóa” toàn diện từ trang trại…

Siemens và Blendhub ứng dụng robot, song sinh kỹ thuật số và nhà máy di động để tái chế phụ phẩm, hỗ trợ SMEs và thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững. Họ chia…

Blockchain – công nghệ nổi tiếng với vai trò xương sống của tiền điện tử – giờ đây đang len lỏi vào một lĩnh vực tưởng chừng không liên quan: ngành thực phẩm. Công nghệ…

Thịt nhân tạo, sản xuất từ tế bào động vật, là giải pháp bền vững thay thế chăn nuôi truyền thống. Công nghệ này giảm 90% khí thải, bảo vệ môi trường, sức khỏe con…