Giải mã thực phẩm gắn nhãn hữu cơ: Ai thực sự được lợi trong chuỗi giá trị? (kỳ…
Người tiêu dùng sẵn sàng chi thêm tiền cho thực phẩm hữu cơ vì tin rằng mình đang đầu tư cho sức khỏe, bảo vệ môi trường, hỗ trợ nông dân tử tế. Nhưng có…
Làm ra
Câu chuyện về cách sản phẩm Việt Nam được làm ra: từ nông nghiệp, làng nghề, nhà máy, chế biến sâu đến công nghệ sản xuất
editor
Mô hình “cây nhà tôi – vật nuôi nhà tôi” – Kỳ 1: Khi người tiêu dùng nhận…
Trong thời đại truy xuất và cá nhân hóa, xu hướng “nhận nuôi cây trồng” đang mở ra một hướng đi mới cho nông nghiệp Việt Nam. Mô hình không chỉ mang lại sản phẩm…
Gian lận hữu cơ toàn cầu và Việt Nam – Khi niềm tin bị thử thách (Kỳ 2)
Nếu như ở kỳ 1, chúng ta làm rõ định nghĩa “hữu cơ” và nhận thức sai lệch phổ biến, thì kỳ này sẽ vén màn những vụ gian lận từng làm rung chuyển thị…
Hữu cơ là gì và người tiêu dùng Việt đã hiểu đúng chưa? (Kỳ 1)
Mở đầu cho loạt bài “Giải mã thực phẩm gắn nhãn hữu cơ”, kỳ đầu tiên này sẽ bóc tách khái niệm “hữu cơ” dưới góc nhìn chuẩn xác và thực tế nhất, giúp người…
Từ thử thách TikTok đến hành trình tái định vị trái nhàu Việt Nam
Một loại quả từng bị lãng quên vì mùi vị “khó nuốt” bất ngờ trở thành hiện tượng mạng. Nhưng sau tiếng cười là cơ hội rất thật để Việt Nam nhìn lại một tài…
Sâm Việt và hành trình định vị giá trị thực: Saponin là vàng, không phải lời đồn
Trong bối cảnh người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến sức khỏe, khái niệm “sâm Việt” đang dần vượt ra khỏi bóng mát của các thương hiệu quốc tế. Thay vì ngưỡng…
Từ cây hoang dại đến sản phẩm OCOP: Chè vằng Cẩm Mỹ vươn mình giữa đồi núi Hà…
Với xuất phát điểm là cây thuốc nam mọc dại, chè vằng ở xã Cẩm Mỹ (Hà Tĩnh) đang dần trở thành kỳ vọng phát triển kinh tế mới của vùng đồi núi Cẩm Xuyên…
Sâm Ngọc Linh và giấc mơ công nghiệp dược liệu quốc gia
Quảng Nam đang được kỳ vọng trở thành “thủ phủ dược liệu” của Việt Nam, với Sâm Ngọc Linh là cây chủ lực, hướng tới xây dựng trung tâm công nghiệp dược liệu vươn ra…
Xem ngay
