Chè Truồi: Đặc sản Phú Lộc đứng trước thách thức phát triển bền vững

Với diện tích gần 200 ha tại huyện Phú Lộc, chè Truồi là đặc sản mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Tuy nhiên, đầu ra sản phẩm ngày càng bấp bênh, giá trị thương phẩm thấp, đặt ra yêu cầu cấp thiết về bảo tồn và phát triển bền vững.

Đặc Sản Gắn Bó Lâu Đời Với Người Dân Phú Lộc

Chè Truồi được trồng tập trung tại ba xã Lộc Hòa, Lộc An và Lộc Điền, với diện tích gần 200 ha. Đây là nguồn thu nhập chính của nhiều hộ dân, tuy nhiên, thu nhập chỉ đạt 4-7 triệu đồng/ha/năm, giảm 50-70% so với trước kia. Gia đình ông Nguyễn Phán, thôn Nam Phước, xã Lộc An, từng thu hoạch đều đặn, nay phải đối mặt với tình trạng giảm thu nhập nghiêm trọng.

“Trước đây, chè được thu mua ổn định, nhưng giờ không có đầu ra. Mỗi năm gia đình chỉ kiếm được 4 triệu đồng từ chè, khiến nhiều người phải chặt bỏ cây chè”, ông Phán chia sẻ.

Khó Khăn Từ Sản Xuất Đến Tiêu Thụ

Kỹ thuật trồng chè Truồi vẫn mang tính thủ công, truyền thống, chưa có sự đầu tư vào giống, chăm sóc hay bảo quản. Việc chế biến chủ yếu quy mô nhỏ, thiếu đa dạng sản phẩm, gây khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu thị trường. Hiện tại, công ty An Lệnh là đơn vị duy nhất tại Phú Lộc sản xuất chè Truồi, nhưng chỉ dừng ở mức chè tươi, chè khô và bột chè.

Một đại diện công ty chia sẻ: “Chúng tôi sản xuất chè khô ép chân không, nhưng quy mô nhỏ, chưa cải thiện được công nghệ chế biến để cạnh tranh trên thị trường lớn”.

Giải Pháp Định Hướng Phát Triển Bền Vững

Để chè Truồi phát triển xứng đáng với tiềm năng:

• Nâng cao kỹ thuật sản xuất: Triển khai nhân giống cây đầu dòng, áp dụng công nghệ trong chăm sóc và quản lý sâu bệnh.
• Cải tiến công nghệ chế biến: Sản xuất sản phẩm đa dạng về mẫu mã, nâng cao chất lượng để tiếp cận thị trường cao cấp.
• Xây dựng thương hiệu: Thương mại hóa sản phẩm chè gắn với du lịch và phát triển kinh tế địa phương.

Việc quy hoạch bài bản và đầu tư đồng bộ sẽ không chỉ bảo tồn chè Truồi mà còn giúp sản phẩm này trở thành niềm tự hào của Huế.

Chè Truồi Và Tiềm Năng Đóng Góp Cho Kinh Tế Địa Phương

Ngoài giá trị kinh tế, chè Truồi còn là nét đẹp văn hóa đặc trưng của huyện Phú Lộc. Nhiều địa phương tại Huế như huyện Nam Đông (với cam Nam Đông) hay huyện A Lưới (với bò vàng A Lưới) đã thành công khi phát triển nông sản đặc trưng gắn với chuỗi giá trị. Định hướng tương tự cho chè Truồi là điều cần thiết để vừa đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch, vừa góp phần nâng cao thu nhập và quảng bá hình ảnh địa phương.

“Cần bảo vệ giống chè Truồi và phát triển sản phẩm phù hợp với thị trường. Đây là cách giữ gìn và phát triển đặc sản này một cách bền vững”, một chuyên gia nông nghiệp tại địa phương nhấn mạnh.

Chè Truồi – món quà thiên nhiên ban tặng – không chỉ là cây trồng mà còn là biểu tượng văn hóa của người dân Phú Lộc. Để chè Truồi khẳng định vị thế, cần một chiến lược phát triển bền vững, từ cải tiến sản xuất, nâng cao giá trị thương phẩm đến mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây không chỉ là bài toán kinh tế mà còn là trách nhiệm bảo tồn nét đẹp truyền thống của vùng đất Cố đô.