thực phẩm sạch

Khoảng 3 năm trở lại đây, nhiều chủ thể OCOP bắt đầu tự đặt câu hỏi: làm sao giữ sản phẩm sạch, không phụ gia mà vẫn đủ hạn dùng để chạy siêu thị, thương…

Nhiều sản phẩm OCOP “ngọt tới gắt cổ, mặn như rang muối, thơm nồng mùi nhân tạo” đến mức đánh lừa cả vị giác người tiêu dùng. Nhưng ẩn sau đó không chỉ là vấn…

Giữa một rừng sản phẩm được gắn nhãn “organic”, rất nhiều người sẵn sàng chi trả gấp đôi, gấp ba cho thực phẩm hữu cơ chỉ vì… cảm thấy yên tâm hơn. Nhưng câu hỏi…

Chả lụa Phúc Hưng – đặc sản của Vĩnh Long – là minh chứng cho sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Từ công thức gia truyền, cơ sở này đã…

Hương vị cá tươi sông Lam, tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ và quy trình khắt khe đã tạo nên Chả cá Sông Lam – đặc sản mới của huyện Nghi Xuân. Sản phẩm…

Chương trình OCOP đang dần khẳng định vai trò trong việc nâng tầm đặc sản Việt. Nghiên cứu cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sản phẩm chứng nhận, an toàn, bản…

Một doanh nhân Nhật Bản xây dựng nền tảng kết nối nhà hàng, khách sạn, siêu thị với nông trại, tối ưu chi phí và nâng cao chất lượng. Bài viết hé lộ hành trình…

Hàng năm, hàng triệu tấn thực phẩm bị lãng phí chỉ vì hiểu nhầm về hạn sử dụng. Liệu ngày hết hạn trên bao bì có thực sự phản ánh độ an toàn của thực…