Từ hạt bàng cổ thụ đến đặc sản OCOP: Hành trình của Hani Bakery tại Côn Đảo
Trong hành trình tìm lời giải cho bài toán nâng tầm giá trị đặc sản địa phương, câu chuyện về bánh quy hạt bàng Hani Bakery tại Côn Đảo mang nhiều gợi ý cho cả…
startup ẩm thực
editor
CloudKitchens: Cú bẻ lái táo bạo sau Uber – Khi Travis Kalanick “số hóa” bữa ăn của tương lai
CloudKitchens không chỉ giao đồ ăn; startup của Travis Kalanick đang số hóa thế giới vật lý bằng cách biến bữa tối thành “dữ liệu”. Từ mô hình bếp đám mây đến AI quản lý chuỗi cung ứng, cuộc…
Mở nhà hàng không chỉ cần món ngon: Câu chuyện từ Võ Quốc
Chỉ trong vòng 24 tháng, Võ Quốc – đầu bếp từng giành giải vàng thế giới – đã xây dựng chuỗi 180 nhà hàng tại Hàn Quốc, Singapore và Mỹ. Thành công của anh không…
Xem ngay
