Điều Việt Nam có thể học
Karana – Startup đưa mít thành “thịt” và thách thức cả ngành thực phẩm
Karana – startup thực phẩm tiên phong trong việc biến mít thành giải pháp thay thế thịt bền vững. Bằng công nghệ chế biến…
Thẻ: nhà hàng
Điều Việt Nam có thể học
Hành trình đổi mới trong ngành F&B tại Việt Nam: Câu chuyện của Kamereo
Một doanh nhân Nhật Bản xây dựng nền tảng kết nối nhà hàng, khách sạn, siêu thị với nông trại, tối ưu chi phí…
Một ý tưởng đổi cả ngành
Hành trình Michelin: Từ cậu bé đánh giày đến ông chủ nhà hàng Don Duck
Nhà hàng Don Duck ở Hà Nội vươn tầm Michelin nhờ hành trình phi thường của anh Kiêm: xuất thân nghèo khó, từng đánh…
Điều Việt Nam có thể học
Bí quyết vận hành nhà hàng trăm năm: Từ đầu tư, nhân sự đến món ăn “độc bản”
Huber’s Cafe – nhà hàng hơn 100 năm tuổi tại Mỹ – là minh chứng sống cho thành công trong ngành kinh doanh ẩm…