Chuyển đến nội dung
Chủ đề

ẩm thực Hà Nội

14 bài viết

Làng Ước Lễ: Nơi lưu giữ hồn Việt qua từng miếng giò chả

Nghề làm giò chả tại làng Ước Lễ, Hà Nội, không chỉ là một truyền thống lâu đời mà còn là biểu tượng văn hóa và nghệ thuật lao động đặc sắc. Với sự kết hợp tinh tế…

Lạc rang húng lìu: Hương vị dân dã gắn bó với người Hà Nội

Giữa lòng Hà Nội tấp nập, lạc rang húng lìu đã trở thành biểu tượng của mùa đông với hương vị đậm đà, ấm áp. Không chỉ là món ăn vặt, lạc rang còn mang theo ký ức…

Nem Phùng: Đặc sản trăm năm gói trọn tinh hoa làng quê Bắc Bộ

Nem Phùng - món ăn dân dã trứ danh tại thị trấn Phùng, Hà Nội, không chỉ ghi dấu bởi hương vị bùi béo độc đáo mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Bắc Bộ với…

Chả rươi Hà Nội: Bí quyết làm nên món ăn khiến thực khách say đắm

Chả rươi - món ăn đặc sản Hà Nội, không chỉ gây tò mò bởi nguyên liệu độc lạ mà còn bởi câu chuyện hơn 30 năm gắn bó của một chủ quán. Bí quyết thành công đến…

Trong Khám phá

Xúc xích heo xông khói gỗ sồi: Sản phẩm OCOP 3 sao

Thịt lợn – loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam – đã được nâng tầm trong món xúc xích heo xông khói gỗ sồi tại xã Ninh Sở, huyện Thường Tín. Đây không chỉ là…

Khám phá ẩm thực Hà Nội: Hành trình đưa hương vị Việt Nam ra thế giới

Hà Nội, "thủ đô ẩm thực," nổi tiếng với phở, cốm, và các món ăn đặc sắc, là cầu nối văn hóa-du lịch. Nghệ nhân giữ hồn truyền thống, phát triển công nghiệp văn hóa, đưa ẩm thực…