Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Đặc Sản Vùng Miền Miền Trung

Xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể mắm ruốc Huế

HV Tác giả HV
17/02/2023
Trong Miền Trung, Nổi bật
0
mắm ruốc Huế

mắm ruốc Huế

75
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Nói đến đặc sản Huế, không thể không nói đến mắm ruốc. Tuy nhiên để bảo vệ danh tiếng của đặc sản này thì cần có những bước đi chủ động của các cơ sở sản xuất trong xây dựng nhãn hiệu tập thể. Đây là hướng đi tất yếu trong môi trường cạnh tranh như hiện nay.

Mắm ruốc là một đặc sản nổi tiếng xứ Huế, luôn đứng trong đầu trong bảng về gia vị và món chấm ngon. Đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực xứ Huế. Toàn tỉnh Thừa Thiên Huế có hơn 120 cơ sở sản xuất chế biến các mặt hàng thủy hải sản gồm nước mắm, ruốc Huế, mắm các loại với sản lượng trung bình 200 tấn/năm, giá trị hơn 11 tỷ đồng.

Có thể bạn thích

Làm thế nào để tăng giá trị hạt cà phê Việt Nam từ 5-10 lần?

Tập đoàn TH – Doanh nghiệp tiên phong tạo ra cuộc cách mạng sữa tươi sạch

Đa dạng sản phẩm từ quả táo xanh Ninh Thuận

Tuy nhiên, điểm yếu của các cơ sở sản xuất mắm ruốc trên địa bàn tỉnh là có quy mô nhỏ lẻ, manh mún, chủ yếu tập trung tại các địa phương làng nghề ven biển, đầm phá.

Do quy mô nhỏ lẻ nên việc xây dựng và quảng bá thương hiệu vẫn chưa được chú trọng. Vì thiếu kinh phí quảng bá thương hiệu nên các cơ sở sản xuất hầu như không quan tâm. Do đó trong bối cảnh hiện nay, việc xây dựng thương hiệu tập thể mắm ruốc Huế được các cơ sở sản xuất ở các làng nghề hưởng ứng.

Để bảo vệ thương hiệu danh tiếng của sản phẩm mắm ruốc Huế. Trong năm 2019, UBND tỉnh đã ban hành quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với sản phẩm này. Theo đó quy chuẩn này quy định chỉ tiêu cảm quan, mức giới hạn an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với sản phẩm ruốc Huế được sản xuất trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Quy chuẩn cũng quy định cụ thể về bao bì, nhãn mác.

Xây dựng nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm ruốc Huế, không ngoài mục đích duy trì và phát triển ruốc Huế ngon về chất lượng, đẹp về hình thức, mẫu mã. Trở thành món quà ẩm thực với thực khách mỗi khi đến Huế. Ngoài ra còn giúp tăng cường việc giám sát chất lượng, có cơ chế để các cơ sở sản xuất tự kiểm soát và giám sát chất lượng lẫn nhau.

Đồng thời các cơ sở sản xuất cùng cam kết về chất lượng sản phẩm mang nhãn hiệu tập thể để bảo vệ uy tín thương hiệu sản phẩm đặc sản, bảo vệ quyền lợi của các cơ sở sản xuất kinh doanh. Đưa sản phẩm vươn xa hơn.

Hy vọng với việc xây dựng nhãn hiệp tập thể sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu. Góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và các cơ sở sản xuất.

5 / 5 ( 1 bình chọn )
78 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: ẩm thực Huếđặc sản vùng miềnmắm ruốc Huếnhãn hiệu tập thể
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Làm thế nào để tăng giá trị hạt cà phê Việt Nam từ 5-10 lần?

Tác giả HV
09/03/2023
0
quán cà phê Trung Nguyên Legend tại thành phố Thượng Hải

Dù đứng thứ 2 thế giới về số lượng xuất khẩu cà phê, nhưng hiện Việt Nam chưa có thương hiệu nào góp mặt trong danh sách 10 thương hiệu...

Chi tiết

Tập đoàn TH – Doanh nghiệp tiên phong tạo ra cuộc cách mạng sữa tươi sạch

Tác giả HV
21/07/2022
0
sữa TH True Milk Organic - tập đoàn TH

Bước vào thị trường sữa hơn 10 năm, tập đoàn TH đã trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa, chế biến và...

Chi tiết

Đa dạng sản phẩm từ quả táo xanh Ninh Thuận

Tác giả HV
17/02/2023
0
táo xanh Ninh Thuận

Với khí hậu khô nóng, Ninh Thuận là địa phương có điều kiện thích hợp để trồng cây táo xanh. Hiện nay Ninh Thuận là địa phương có...

Chi tiết

Phân bón hữu cơ Sông Gianh đồng hành cùng nông nghiệp bền vững

Tác giả HV
12/07/2022
0
phân bón hữu cơ Sông Gianh

Phân hữu cơ Sông Gianh đã được cấp chứng nhận Thương hiệu Quốc gia, được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn khuyến cáo sử dụng. Sản...

Chi tiết

Đồng Tháp tìm cách nâng giá trị cho trái xoài

Tác giả HV
11/07/2022
0
xoài Đồng Tháp

Đồng Tháp là tỉnh có diện tích trồng xoài lớn của cả nước với hàng chục nghìn hecta, cho sản lượng vài trăm nghìn tấn mỗi năm. Hiện...

Chi tiết
Bài tiếp theo
Zili Coffee

Zili Coffee - Đậm đà vị cà phê nguyên bản

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

bột ca cao bungo 3 in 1 Trọng Đức

Cacao Bungo 3 in 1: Sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên và duy nhất của Đồng Nai

24/02/2022
bánh đa vừng Minh Thúy

Giòn rụm bánh đa vừng Minh Thúy

24/02/2022
bánh sữa non con bò vàng

OCOP 4 sao của Ba Vì: Sữa tươi thanh trùng và bánh sữa non con bò vàng

24/02/2022
sữa TH True Milk Organic - tập đoàn TH

Tập đoàn TH – Doanh nghiệp tiên phong tạo ra cuộc cách mạng sữa tươi sạch

21/07/2022
thưởng thức phở khô Gia Lai tại quán phở Hồng ở TP.Pleiku

Phở khô Gia Lai: Sợi mềm dai, tương đen ngon đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

24/02/2022
tổ trưởng tổ hợp tác xoài Ba Két

Người tiên phong đưa trái xoài Ba Két vươn xa

26/02/2023

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt là nền tảng quảng cáo và tiếp thị trực tuyến nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0334 555 788
Email: noidung@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.