thực phẩm

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa công bố tiêu chuẩn mới về thực phẩm “lành mạnh” sau ba thập kỷ. Quy định mới đặt trọng tâm vào giảm…

Trong bối cảnh thị trường bán lẻ thực phẩm ngày càng cạnh tranh, công nghệ và dữ liệu đang trở thành “chìa khóa vàng” giúp các nhà bán lẻ không chỉ tồn tại mà còn…

Siemens và Blendhub ứng dụng robot, song sinh kỹ thuật số và nhà máy di động để tái chế phụ phẩm, hỗ trợ SMEs và thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững. Họ chia…

Tara Bosch, 21 tuổi, từ bỏ đại học, khởi nghiệp với Smart Sweets – kẹo ít đường, sản xuất từ bếp nhà. Với sự kiên trì, cô đưa sản phẩm vào 125.000 cửa hàng và…

Nước Mỹ, với gần một tỷ mẫu đất nông nghiệp và dân số chỉ 330 triệu người, lẽ ra phải tự cung tự cấp thực phẩm. Thế nhưng, nghịch lý là quốc gia này vẫn…