Đường là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống, nhưng không phải loại nào cũng thực sự tốt cho sức khỏe. Mật ong, đường dừa, đường mía, mật hoa agave – liệu có loại nào…Đường là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống, nhưng không phải loại nào cũng thực sự tốt cho sức khỏe. Mật ong, đường dừa, đường mía, mật hoa agave – liệu có loại nào vượt trội hơn? Bác sĩ Blake, chuyên gia thận học và đầu bếp chuyên nghiệp, sẽ giúp bạn làm rõ sự thật về đường để bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn. Đường Dừa, Mật Ong, Đường Mía –…
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa công bố tiêu chuẩn mới về thực phẩm "lành mạnh" sau ba thập kỷ. Quy định mới đặt trọng tâm vào giảm đường bổ sung,…Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa công bố tiêu chuẩn mới về thực phẩm "lành mạnh" sau ba thập kỷ. Quy định mới đặt trọng tâm vào giảm đường bổ sung, natri, và chất béo bão hòa, đồng thời khuyến khích sử dụng nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau củ, và hạt. Nhưng liệu những thay đổi này có thực sự thay đổi hành vi mua sắm…
Trong bối cảnh thị trường bán lẻ thực phẩm ngày càng cạnh tranh, công nghệ và dữ liệu đang trở thành "chìa khóa vàng" giúp các nhà bán lẻ không chỉ tồn tại mà còn phát triển mạnh…Trong bối cảnh thị trường bán lẻ thực phẩm ngày càng cạnh tranh, công nghệ và dữ liệu đang trở thành "chìa khóa vàng" giúp các nhà bán lẻ không chỉ tồn tại mà còn phát triển mạnh mẽ. Tại hội thảo Rethink Retail gần đây, các chuyên gia hàng đầu đã cùng phân tích những xu hướng và chiến lược định hình ngành bán lẻ thực phẩm, tập trung vào việc ứng dụng công nghệ và dữ…
Siemens và Blendhub ứng dụng robot, song sinh kỹ thuật số và nhà máy di động để tái chế phụ phẩm, hỗ trợ SMEs và thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững. Họ chia sẻ công nghệ,…Siemens và Blendhub ứng dụng robot, song sinh kỹ thuật số và nhà máy di động để tái chế phụ phẩm, hỗ trợ SMEs và thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững. Họ chia sẻ công nghệ, tăng cường minh bạch, và tạo giá trị kinh tế, xã hội toàn cầu. Sự Bùng Nổ Của Công Nghệ Trong Ngành Thực Phẩm Trong khuôn khổ sự kiện Expofoodtech Bilbao Food4Future 2024, Henrik Stamm Kristensen - Nhà sáng lập…
Tara Bosch, 21 tuổi, từ bỏ đại học, khởi nghiệp với Smart Sweets – kẹo ít đường, sản xuất từ bếp nhà. Với sự kiên trì, cô đưa sản phẩm vào 125.000 cửa hàng và bán cổ phần…Tara Bosch, 21 tuổi, từ bỏ đại học, khởi nghiệp với Smart Sweets – kẹo ít đường, sản xuất từ bếp nhà. Với sự kiên trì, cô đưa sản phẩm vào 125.000 cửa hàng và bán cổ phần với giá 360 triệu USD sau 5 năm. Từ Ý Tưởng Táo Bạo Đến Cú Hích Đầu Tiên Ở tuổi 21, Tara Bosch quyết định từ bỏ con đường học vấn thông thường để theo đuổi một giấc mơ mà…
Nước Mỹ, với gần một tỷ mẫu đất nông nghiệp và dân số chỉ 330 triệu người, lẽ ra phải tự cung tự cấp thực phẩm. Thế nhưng, nghịch lý là quốc gia này vẫn phụ thuộc vào…Nước Mỹ, với gần một tỷ mẫu đất nông nghiệp và dân số chỉ 330 triệu người, lẽ ra phải tự cung tự cấp thực phẩm. Thế nhưng, nghịch lý là quốc gia này vẫn phụ thuộc vào nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu rau củ và trái cây. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến cuộc khủng hoảng tiềm ẩn này? Ngô, Đậu Nành Và Những "Cây Trồng Hàng Hóa" Hầu hết đất nông nghiệp Mỹ…
