Từ những cánh đồng vùng cao xa xôi, nông sản đặc trưng Việt Nam đang được nâng tầm giá trị nhờ thương hiệu mạnh, công nghệ số và những nỗ lực của người dân. Tết Nguyên Đán 2025…Từ những cánh đồng vùng cao xa xôi, nông sản đặc trưng Việt Nam đang được nâng tầm giá trị nhờ thương hiệu mạnh, công nghệ số và những nỗ lực của người dân. Tết Nguyên Đán 2025 là cơ hội để nông sản vùng cao tỏa sáng. Chuyển Đổi Số Và Thương Hiệu: “Chìa Khóa Vàng” Của Nông Sản Vùng Cao Các vùng cao đã thay đổi cách tiếp cận với nông nghiệp, không chỉ tập trung…
Yên Bái – xứ sở của núi rừng Tây Bắc, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa vàng óng mà còn lưu giữ một món đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa: thịt gác bếp…Yên Bái – xứ sở của núi rừng Tây Bắc, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa vàng óng mà còn lưu giữ một món đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa: thịt gác bếp Mường Lò. Hương vị đậm đà, cách chế biến tinh tế cùng câu chuyện văn hóa phía sau khiến món ăn này trở thành biểu tượng của vùng đất Yên Bái. Hương Vị Núi Rừng Tây Bắc Trong Từng Thớ…
Trên cơ sở nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, kết hợp cách chế biến các món ăn từ thịt lợn, thịt trâu mang đậm hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Dao trên địa…Trên cơ sở nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, kết hợp cách chế biến các món ăn từ thịt lợn, thịt trâu mang đậm hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Dao trên địa bàn tỉnh Lào Cai. HTX nông sản sạch Gia Phú đã nâng tầm, phát triển thành công các sản phẩm như thịt lớn sấy, thịt trâu sấy, lạp sườn, xúc xích. Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao…
Thịt trâu gác bếp, một món ăn truyền thống của người Thái nhưng đã chinh phục thực khách miền xuôi và cả kiều bào đang ở nước ngoài. Bên ngoài nhìn miếng thịt đen đúa nhưng khi xé…Thịt trâu gác bếp, một món ăn truyền thống của người Thái nhưng đã chinh phục thực khách miền xuôi và cả kiều bào đang ở nước ngoài. Bên ngoài nhìn miếng thịt đen đúa nhưng khi xé ra sẽ xuất hiện từng tia đỏ đẹp mắt, tỏa ra một mùi thơm ngào ngạt của các loại gia vị núi rừng như mắc khén, hạt dổi… một điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này nữa…
