Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ OCOP-GLOBALGAP

Ngon sạch thịt trâu sấy khô của HTX nông sản Gia Phú

HV Tác giả HV
01/04/2023
Trong OCOP-GLOBALGAP
0
thịt trâu sấy khô - thịt trâu gác bếp

thịt trâu sấy khô - thịt trâu gác bếp

76
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Trên cơ sở nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, kết hợp cách chế biến các món ăn từ thịt lợn, thịt trâu mang đậm hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Dao trên địa bàn tỉnh Lào Cai. HTX nông sản sạch Gia Phú đã nâng tầm, phát triển thành công các sản phẩm như thịt lớn sấy, thịt trâu sấy, lạp sườn, xúc xích. Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao tỉnh Lào Cai.

Thịt trâu sấy là sản phẩm đầu tiên của HTX nông sản sạch Gia Phú được công nhận 3 sao OCOP cấp tỉnh năm 2019. Sản phẩm cơ bản được sản xuất từ nguồn nguyên liệu bản địa tại địa phương. Chỉ có duy nhất hạt tiêu, loại gia vị duy nhất HTX phải nhập từ tỉnh các khác về. Còn lại tỏi, ớt, mắc khén, gừng, sả, thảo quả, hạt dổi… đều là những loại gia vị được trồng tại địa phương. Tất cả được xay nhỏ bảo quản để dùng dần cho mỗi lần ướp thịt.

Có thể bạn thích

Nước mắm Ba Duyên nguyên chất

Tôm khô đạt OCOP 3 sao của hợp tác xã Trúc Thương

Bánh phồng tôm Cái Bát

Yếu tố về nguồn nhân lực cũng tạo thuận lợi cho việc chấm điểm OCOP của cơ sở đó chính là nguồn lao động địa phương. Khi chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm được triển khai, những yếu tố này là điều kiện thuận lợi để sản phẩm thịt trâu sấy (trâu gác bếp) của HTX đạt chứng nhận 3 sao OCOP cấp tỉnh.

Thịt được thái và ướp với các loại gia vị khoảng nửa tiếng đồng hồ, sau đó móc treo trên lò sấy. Trước đây việc sấy sản phẩm hoàn toàn bằng bếp củi, tuy nhiên khi thực hiện các phân tích hóa học, cách làm này không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm. HTX đã đầu tư tủ sấy điện giúp sản phẩm chín đều, bóng đẹp, bắt mắt hơn và không bị nhiễm khói bụi. Quy trình về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được nghiêm túc thực hiện trong tất cả các công đoạn của quá trình chế biến.

Chính vì vậy, từ khi đi vào hoạt động, sản phẩm thịt trâu sấy được phân phối đi nhiều tỉnh thành nhưng chưa thấy có phản hồi tiêu cực về chất lượng. Trong quá trình phát triển sản phẩm, HTX nông sản sạch Gia Phú đã nghiên cứu phát triển thêm nhiều ý tưởng mới. Lần lượt qua các năm, HTX nông sản sạch Gia Phú đã phát triển được bốn sản phẩm từ thịt lợn và một sản phẩm thịt trâu tại địa phương. Hiện HTX đang là chủ sở hữu của 5 sản phẩm đã chế biến gồm thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, thịt ba chỉ, lạp sườn và xúc xích lợn.

Trên mỗi sản phẩm do HTX làm ra đều có tem truy xuất nguồn gốc, chứng nhận sản phẩm an toàn thực phẩm, công bố chất lượng sản phẩm, trên nhãn mác có hướng dẫn sử dụng, có mã số mã vạch, thông tin… Đây là sự đảm bảo để các sản phẩm có mặt ở nhiều thị trường trong cả nước.

Trong chương trình OCOP, HTX nông sản sạch Gia Phú dự kiến sẽ phát triển thêm sản phẩm mới làm phong phú thêm bộ sản phẩm chế biến từ nguyên liệu địa phương. Thuận lợi cho người tiêu dùng khi sử dụng, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Với 5 sản phẩm đạt chứng nhận sao, HTX nông sản sạch Gia Phú đã góp phần làm phong phú thêm bộ sản phẩm, thương hiệu, chất lượng của huyện Bảo Thắng. Góp phần nâng cao giá trị kinh tế ngành chăn nuôi, đồng thời giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương. Góp phần thúc đẩy và nâng cao chất lượng chương trình xây dựng nông thôn mới ở địa phương.

84 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: lạp sườnOCOP 3 saothịt ba chỉthịt heo gác bếpthịt lợn bác bếpthịt lợn sấyThịt trâu gác bếp
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Nước mắm Ba Duyên nguyên chất

Tác giả HV
20/09/2023
0
nước mắm Ba Duyên

Làm nước mắm làng nghề truyền thống lâu đời của cư dân vùng ven biển ở Quảng Ngãi. Mắm Quảng Ngãi có nhiều cơ sở sản xuất nổi...

Chi tiết

Tôm khô đạt OCOP 3 sao của hợp tác xã Trúc Thương

Tác giả HV
21/04/2023
0
tôm khô đất

Tận dụng nguồn nguyên liệu tôm đất tại địa phương. Chị Trần Xuân Oanh ở ấp Tân Hiệp xã Tân Dân huyện Đầm Dơi tỉnh Cà Mau đã...

Chi tiết

Bánh phồng tôm Cái Bát

Tác giả HV
28/03/2023
0
bánh phồng tôm Cái Bát

Với mong muốn nâng cao giá trị gia tăng, khai thác tốt lợi thế nguồn tôm sú nguyên liệu tại địa phương, góp phần thực hiện thành công...

Chi tiết

Bắp rang trên cát Đơn Sa chuẩn OCOP 3 sao tỉnh Quảng Bình

Tác giả HV
18/03/2023
0
bắp rang trên cát Đơn Sa

Bắp rang là món ăn vặt bình dân, vừa ngon lành, bổ dưỡng. Tuy nhiên để hạt bắp được thơm ngon, chín đều, màu đẹp hơn thì phải...

Chi tiết

Sầu riêng Ri6 Bàu Đồn đạt chuẩn OCOP 4 sao

Tác giả HV
15/03/2023
0
sầu riêng Ri6 Bàu Đồn

Hội đồng đánh giá và phân hạng sản phẩm chương trình OCOP vừa công nhận sầu riêng Ri6 của hợp tác xã cây ăn trái Bàu Đồn đạt...

Chi tiết
Bài tiếp theo
cà phê Khe Sanh

Cà phê Khe Sanh: Là loại cà phê đặc sản, giá bán từ 90.000 đồng/ly, đã xuất khẩu sang Mỹ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

nhang sinh học Thiên Phúc

Nhang sinh học Thiên Phúc làm từ lá quao nước

24/02/2022
tinh dầu hoa sen

Tinh dầu hoa sen nguyên chất

26/02/2022
xoài Cát Hòa Lộc

“Siêu thực phẩm” xoài cát Hòa Lộc trồng ở đâu là ngon số 1?

24/02/2022
nếp khẩu rang

Cách người Tày làm nên món đặc sản nếp khẩu rang thơm ngon nức tiếng

07/03/2023
vú sữa Tân Yên

Ngọt ngào vú sữa Tân Yên

24/02/2022
Vinamilk đang triển khai dự án mở chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê với thương hiệu Hi-Café.

Vinamilk và “giấc mơ” cà phê

19/09/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt ra đời với sự mệnh giúp các doanh nghiệp Việt tỏa sáng, từng bước chinh phục được trái tim của người tiêu dùng. Từ đó thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0978 52 1315
Email: xinchao@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.