Trên cơ sở nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, kết hợp cách chế biến các món ăn từ thịt lợn, thịt trâu mang đậm hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Dao…
Thịt chua là món ăn đặc sản của người Mường. Được nhiều người yêu thích nhờ cái vị bùi bùi của thịt, sần sật của bì hòa cùng vị thơm chua của thính vừa lên…