Chuyển đến nội dung
Chủ đề

nông sản Đồng Tháp

4 bài viết

Củ ấu miền Tây: Từ món quà đồng đất đến khát vọng chế biến sâu

Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, loại cây thủy sinh này không chỉ dừng lại…

Thanh Bình hồi sinh “vương quốc ớt”: Từ suy thoái đến kỳ vọng rực lửa

Từng là “thủ phủ ớt” của Đồng Tháp, Thanh Bình đang từng bước khôi phục vị thế sau nhiều năm thoái trào. Với chiến lược sản xuất bền vững, liên kết thị trường và quyết tâm từ chính…

Đưa hạt sen truyền thống “hóa thân” thành món ăn độc đáo tại Đồng Tháp

Từ đặc sản truyền thống quen thuộc, hạt sen Đồng Tháp nay đã được biến tấu thành món pate Nét Sen độc đáo, mở ra hướng đi mới cho kinh tế địa phương. Người đứng sau ý tưởng…

Trong Góc nhìn

Một số loại nông sản chủ lực tỉnh Đồng Tháp

Năm 2021 chứng kiến nhiều biến động của ngành nông nghiệp. Trong đó biến đổi khí hậu ảnh hưởng lớn đến sản xuất, còn đại dịch Covid-19 đã làm đứt gãy kết nối thương mại nông sản. Là…