Đồ quê comeback
Củ ấu miền Tây: Từ món quà đồng đất đến khát vọng chế biến sâu
Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại…
Thẻ: nông sản Đồng Tháp
Điều Việt Nam có thể học
Thanh Bình hồi sinh “vương quốc ớt”: Từ suy thoái đến kỳ vọng rực lửa
Từng là “thủ phủ ớt” của Đồng Tháp, Thanh Bình đang từng bước khôi phục vị thế sau nhiều năm thoái trào. Với chiến…
Một ý tưởng đổi cả ngành
Đưa hạt sen truyền thống “hóa thân” thành món ăn độc đáo tại Đồng Tháp
Từ đặc sản truyền thống quen thuộc, hạt sen Đồng Tháp nay đã được biến tấu thành món pate Nét Sen độc đáo, mở…
Góc nhìn
Một số loại nông sản chủ lực tỉnh Đồng Tháp
Năm 2021 chứng kiến nhiều biến động của ngành nông nghiệp. Trong đó biến đổi khí hậu ảnh hưởng lớn đến sản xuất, còn…