món ngon miền Tây

Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản quốc gia

Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản…

Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa “gây thương nhớ” đến mức trở thành di sản văn hóa…

Cá dứa kho trái bần – Từ món quê thành tuyệt tác ẩm thực miền Tây

Cá dứa kho trái bần – Từ món quê thành tuyệt tác ẩm thực miền Tây

Món cá dứa kho trái bần dân dã của miền Tây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn gói trọn hồn quê trong từng lớp thịt cá mềm, từng trái bần…