Phú Quốc - hòn đảo Ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh ngọc và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, mà còn là nơi lưu giữ một nghề truyền thống trăm năm: nghề…Phú Quốc - hòn đảo Ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh ngọc và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, mà còn là nơi lưu giữ một nghề truyền thống trăm năm: nghề làm nước mắm. Với kỹ thuật ủ chượp cá cơm trong những thùng gỗ đặc trưng, nước mắm Phú Quốc không chỉ là một gia vị đậm đà mà còn là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc…
Từ một người mẹ đam mê nấu nướng đến nhà sáng lập thương hiệu nước mắm sạch nổi bật của Việt Nam, hành trình của Đoàn Phương Ly là minh chứng cho một thế hệ khởi nghiệp đầy…Từ một người mẹ đam mê nấu nướng đến nhà sáng lập thương hiệu nước mắm sạch nổi bật của Việt Nam, hành trình của Đoàn Phương Ly là minh chứng cho một thế hệ khởi nghiệp đầy nội lực, am hiểu thị trường và khao khát nâng tầm bản sắc Việt từ căn bếp mỗi gia đình. Khi người phụ nữ vào bếp để viết lại vị thế nước mắm Ở thời đại của thực phẩm chế…
Cho đến nay, trong số các nhà sản xuất nước mắm truyền thống thì nước mắm Hoàng Gia định vị là sản phẩm cao cấp nhất có giá ngang bằng với một chai rượu ngoại tầm trung. Thị…Cho đến nay, trong số các nhà sản xuất nước mắm truyền thống thì nước mắm Hoàng Gia định vị là sản phẩm cao cấp nhất có giá ngang bằng với một chai rượu ngoại tầm trung. Thị trường chủ yếu là xuất khẩu nước ngoài, phục vụ ở các khách sạn 5 sao, khu resort, sân Golf… Nghề sản xuất nước mắm Việt Nam có lịch sử phát triển hàng trăm năm, là sản phẩm quốc hồn…
Nằm bên vịnh Đà Nẵng, cách đèo Hải Vân khoảng 3km về phía Nam là ngôi làng cổ Nam Ô, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu Tp Đà Nẵng. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng…Nằm bên vịnh Đà Nẵng, cách đèo Hải Vân khoảng 3km về phía Nam là ngôi làng cổ Nam Ô, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu Tp Đà Nẵng. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng phong cảnh hữu tình với gành đá rêu phong, các bãi ngâm san hô, rừng cây nguyên sinh. Trải qua chiến tranh và thời cuộc người dân nơi đây vẫn nối nghiệp và giữ gìn nghề nước mắm truyền thống…
