
Mở rộng kênh tiêu thụ đặc sản vùng miền: Cơ hội, thách thức và triển vọng
Bài viết nhấn mạnh vai trò thương mại điện tử, cải thiện logistic, và nâng cao chất lượng sản phẩm để thúc đẩy tiêu thụ đặc sản miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo, đồng thời phát triển bền vững kinh tế và bảo tồn văn hóa địa phương.
Tầm Quan Trọng Của Sản Phẩm Vùng Miền Trong Kinh Tế
Phát triển thương mại miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo không chỉ là trách nhiệm kinh tế mà còn là cách thúc đẩy đời sống, bảo vệ chủ quyền và bản sắc dân tộc. Chương trình phát triển thương mại giai đoạn 2021-2025 được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đã tạo cơ hội lớn cho các địa phương tham gia chuỗi cung ứng hiện đại.
Theo ông Bùi Nguyễn Anh Tuấn, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương): “Chương trình đã bao phủ 287 huyện khó khăn thuộc 48 tỉnh thành, góp phần thúc đẩy tổng mức bán lẻ hàng hóa tăng trưởng hàng năm và nâng cao đời sống người dân.”
Nhiều sản phẩm nổi bật như sâm Ngọc Linh Quảng Nam, xoài Sơn La, cá hồi Sapa đã được đưa vào các hệ thống phân phối uy tín trong nước và quốc tế.
Những Thách Thức Trong Tiêu Thụ Sản Phẩm Đặc Sản
– Logistic Và Hạ Tầng Chưa Đồng Bộ
Vùng miền núi, hải đảo thường đối mặt với chi phí vận chuyển cao và thiếu cơ sở bảo quản hiện đại, nhất là đối với sản phẩm tươi sống.
Ông Phạm Quyết Tiến, Giám đốc Trung tâm Kinh doanh VNPost, chia sẻ: “Sản phẩm tươi dễ hư hỏng và cần bảo quản tốt. Nếu logistic không đảm bảo, sản phẩm đến tay khách hàng sẽ kém chất lượng, gây thiệt hại lớn.”
– Tiêu Chuẩn Sản Phẩm Và Năng Lực Tiếp Thị
Nhiều sản phẩm chưa đạt tiêu chuẩn VietGAP hay GlobalGAP. Việc truy xuất nguồn gốc cũng chưa đáp ứng được yêu cầu từ hệ thống phân phối lớn. Đồng thời, hộ nông dân và hợp tác xã còn hạn chế trong kỹ năng kinh doanh, tiếp thị.
Bà Nguyễn Thị Dân, từ chuỗi bán lẻ Bác Tôm nhận xét: “Sản phẩm đặc sản vùng miền có chất lượng vượt trội nhưng không bắt mắt. Điều này khiến khách hàng khó tiếp cận.”
Vai Trò Của Thương Mại Điện Tử
Thương mại điện tử đã chứng minh vai trò trong việc tiêu thụ sản phẩm vùng miền. Các sàn như Postmart và Nongsan.buudien.vn không chỉ tạo ra kênh bán hàng mới mà còn kể câu chuyện sản phẩm để thu hút người tiêu dùng.
Ông Phạm Quyết Tiến chia sẻ: “Chúng tôi tối ưu logistic, đảm bảo chất lượng, và gia tăng giá trị văn hóa của sản phẩm thông qua marketing sáng tạo.”
Những chiến dịch như tiêu thụ vải thiều Bắc Giang, cam Cao Phong, và mận Sơn La là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của thương mại điện tử trong việc hỗ trợ bà con nông dân.
Những Giải Pháp Đồng Bộ Và Định Hướng Tương Lai
– Đẩy Mạnh Hợp Tác Địa Phương Và Doanh Nghiệp
Chính quyền địa phương cần tổ chức các sự kiện xúc tiến thương mại và tăng cường hỗ trợ bà con. Các buổi livestream bán hàng của Sở Công Thương Sơn La là điển hình thành công.
Bà Nguyễn Thị Dân cho biết: “Việc quảng bá rộng rãi giúp người tiêu dùng nhận biết giá trị thực sự của sản phẩm.”
– Nâng Cao Chất Lượng Và Đa Dạng Hóa Sản Phẩm
Áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, chế biến sâu các sản phẩm như sấy khô hay làm nguyên liệu cho ngành dược liệu sẽ gia tăng giá trị và kéo dài thời gian bảo quản.
– Phát Triển Mô Hình Kinh Doanh O2O (Online-To-Offline)
VNPost đã xây dựng các điểm bán hàng offline tại Hà Nội như bưu cục Giảng Võ và Hà Đông. Đây là chiến lược kết hợp giữa bán hàng trực tuyến và trực tiếp, mở ra hướng đi mới cho tiêu thụ sản phẩm đặc sản.
Hướng Tới Tương Lai Bền Vững
Phát triển kênh tiêu thụ sản phẩm miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo đòi hỏi sự đồng bộ từ chính quyền, doanh nghiệp đến người dân. Sự kết hợp giữa thương mại điện tử, cải thiện logistic, và nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ đưa đặc sản vùng miền vươn xa hơn.
“Bán sản phẩm vùng miền là bán cả giá trị văn hóa và niềm tự hào dân tộc. Đây là cách chúng ta xây dựng kinh tế và bảo tồn bản sắc,” ông Bùi Nguyễn Anh Tuấn nhấn mạnh.