Khởi nghiệp xanh: Bệ phóng cho đặc sản Vĩnh Long vươn xa

Phong trào khởi nghiệp xanh tại Vĩnh Long bùng nổ khi giới trẻ ứng dụng mạnh mẽ khoa học công nghệ, chuyển đổi số, và phát triển đặc sản địa phương thành sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, hướng tới liên kết sản xuất bền vững và nâng cao giá trị kinh tế.

Trong những năm gần đây, Vĩnh Long chứng kiến một làn sóng khởi nghiệp mạnh mẽ, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, hướng tới ứng dụng công nghệ hiện đại để tạo ra giá trị gia tăng từ những đặc sản địa phương. Chỉ riêng năm 2024, quỹ hỗ trợ khởi nghiệp tỉnh Vĩnh Long đã giải ngân hơn 1,1 tỷ đồng, góp phần thúc đẩy mạnh mẽ các dự án của thanh niên.

Đánh giá về ý nghĩa của các hoạt động này, một đại diện của Tỉnh đoàn Vĩnh Long nhận định: “Việc phát triển hoạt động khởi nghiệp, đặc biệt là phát động trong lực lượng thanh niên, có ý nghĩa rất quan trọng trong việc thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế-xã hội địa phương.”

Nấm Mối Đen – Khởi Nghiệp Từ Thách Thức

Mô hình của Nguyễn Văn Bắc tại xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, bắt nguồn từ thực tế khó khăn khi quê hương anh bị ảnh hưởng bởi tình trạng ngập mặn, khiến cây bưởi truyền thống mất mùa. Anh Bắc tâm sự: “Lúc đầu lấy giống về, dịch bệnh nấm mốc xanh lan nhanh, gây thiệt hại gần như hoàn toàn. Sau thời gian nghiên cứu kỹ lưỡng, chúng tôi đã xây dựng được quy trình trồng khép kín và chủ động nguồn giống.”

Hiện tại, trại nấm của anh Bắc có hệ thống cảm biến tự động, mở rộng diện tích lên tới hàng nghìn phôi, kết nối và bao tiêu đầu ra cho nhiều bà con vùng Đồng bằng sông Cửu Long như Sóc Trăng, Đồng Tháp, Cần Thơ… Nhờ vậy, anh tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động nhàn rỗi, giúp cải thiện đáng kể thu nhập địa phương.

Xà Lách Son Thuận An – Chinh Phục Tiêu Chuẩn VietGAP

Tương tự, Trương Văn Đầy tại xã Thuận An đã vận động thành công 16 hộ dân xây dựng vùng trồng xà lách son với tổng diện tích lên tới 42 ha, đạt chuẩn VietGAP. Chia sẻ về bước ngoặt thay đổi phương pháp canh tác, anh Đầy cho biết: “Thành lập hợp tác xã, xây dựng thương hiệu giúp sản phẩm mình đi xa hơn, giá thành cao hơn. Ban đầu khó khăn lắm, tôi phải vận động bà con chuyển đổi từng chút một, nhưng khi thấy rõ lợi ích kinh tế, bà con đồng thuận nhanh chóng.”

Nhờ vậy, năm 2024, cây cải xà lách son Thuận An được cấp chứng nhận OCOP hạng 4 sao, mở ra cơ hội lớn chinh phục các thị trường khó tính, đồng thời tạo đà phát triển du lịch cộng đồng bền vững.

Dưa Lưới Nhà Màng – Vươn Ra Thị Trường Khó Tính

Bắt đầu với chỉ một nhà màng rộng 1000m² vào năm 2017, Quỳnh Phú Lộc giờ đây sở hữu quy mô lớn gồm 20 nhà màng, rộng 4,5 ha, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP nghiêm ngặt. Anh Lộc chia sẻ: “Thị trường dưa lưới rất tiềm năng và giá trị kinh tế cao hơn nhiều loại trái cây khác. Chúng tôi thiết kế nhà màng công nghệ Israel, vận hành tự động, tiết kiệm lao động đáng kể. Hiện đã tạo việc làm ổn định cho khoảng 50 người.”

Dưa lưới của anh được đánh giá OCOP 4 sao năm 2024, mở đường thâm nhập sâu hơn vào những thị trường chất lượng cao.

Ngoài canh tác, nhiều thanh niên khởi nghiệp còn tập trung chế biến sâu nhằm kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị nông sản.

Điển hình là Nguyễn Hoàng Khang với sản phẩm mứt xoài cát núm và snack xoài sấy chân không. Anh Khang chia sẻ:

“Nhận thấy giống xoài cát núm địa phương rất thơm ngon, tôi hợp tác cùng vườn ươm công nghệ Cần Thơ để nghiên cứu chế biến sâu. Điều này vừa giải quyết bài toán thị trường vừa nâng cao giá trị cho nông sản.”

Tuy nhiên, không thể phủ nhận những khó khăn mà giới trẻ gặp phải trong quá trình khởi nghiệp. Thấu hiểu điều này, Tỉnh đoàn Vĩnh Long phối hợp chặt chẽ cùng các sở ngành, tạo nhiều chương trình hỗ trợ về vốn, công nghệ, xúc tiến thương mại và chuyển đổi số, giúp các dự án của thanh niên dễ dàng tiếp cận thị trường.

Một đại diện tỉnh đoàn khẳng định: “Chúng tôi tổ chức nhiều lớp tập huấn, nâng cao kỹ năng, kết nối nguồn vốn vay ưu đãi và xúc tiến thương mại nhằm hỗ trợ sâu rộng thanh niên khởi nghiệp, đặc biệt là ứng dụng chuyển đổi số trong kinh doanh.”

Những câu chuyện khởi nghiệp xanh từ đặc sản địa phương tại Vĩnh Long đã minh chứng sức mạnh của tư duy đổi mới sáng tạo. Chúng không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường, thúc đẩy nông nghiệp bền vững, xây dựng nông thôn mới.

Nguồn: THVL