Cuộc chiến tại thị trường Trung Quốc: Liệu các thương hiệu quốc tế có thể trụ vững?

Khi món burger giá 2 đô la hay một cốc cà phê chỉ 1,5 đô la trở thành lựa chọn phổ biến tại Trung Quốc, cuộc đua giữa các thương hiệu ngoại quốc và nội địa đã không còn là cuộc chơi đơn giản.

Những ông lớn như McDonald’s, KFC, Starbucks hay Apple đang phải đối mặt với một thách thức chưa từng có từ các đối thủ nội địa – những thương hiệu dường như hiểu rõ hơn về nhu cầu và khẩu vị người tiêu dùng Trung Quốc.

Bước ngoặt của Starbucks tại Trung Quốc

Starbucks, đã gắn bó lâu dài với thị trường Trung Quốc, hiện đang đối mặt với sự sụt giảm trong doanh thu. Mặc dù có hơn 7,000 cửa hàng ở Trung Quốc và mở thêm hơn 800 cửa hàng trong quý đầu năm 2024, nhưng doanh thu của hãng chỉ đạt 735 triệu đô la Mỹ, thấp hơn 135 triệu đô la Mỹ so với đối thủ Luckin Coffee trong cùng kỳ. Điều này cho thấy sự thay đổi mạnh mẽ trong thói quen tiêu dùng của người dân Trung Quốc.

Lý do cho sự tụt hậu của Starbucks là không chỉ ở giá cả. Luckin Coffee – thương hiệu nội địa với hơn 20,000 cửa hàng trên toàn quốc – đã vượt mặt Starbucks về doanh thu, đạt 628 triệu đô la Mỹ trong quý 1 năm 2024. Điều đáng chú ý là Luckin không chỉ nổi bật với giá thành rẻ mà còn biết cách kết hợp văn hóa địa phương vào sản phẩm của mình, từ việc sử dụng các nhân vật game đến các chiến dịch marketing đầy sáng tạo, phù hợp với xu hướng xã hội hiện nay.

Người tiêu dùng Trung Quốc: Từ Sự Đổi Mới Đến Lòng Yêu Nước

Sự thay đổi trong thị trường Trung Quốc không chỉ dừng lại ở giá cả mà còn gắn liền với sự trỗi dậy của chủ nghĩa dân tộc. Người tiêu dùng ngày càng thể hiện sự ưa chuộng đối với các sản phẩm nội địa, coi đó là sự lựa chọn thể hiện lòng yêu nước. Trong lĩnh vực fast food, các thương hiệu mới với các món ăn kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và những yếu tố quốc tế đang tỏ ra rất thành công.

Một ví dụ điển hình là chuỗi burger mới của Trung Quốc, không chỉ là những bản sao của McDonald’s hay KFC mà còn đậm đà văn hóa Trung Quốc, phục vụ những bữa ăn có giá chưa đến 3 đô la Mỹ. Đây là một minh chứng cho việc nội địa hóa đã trở thành yếu tố then chốt trong việc chiếm lĩnh thị trường.

Cuộc Chiến Giá Cả và Sự Thích Nghi

Trước bối cảnh suy thoái kinh tế, với tỷ lệ thất nghiệp của thanh niên lên tới 18,8% vào tháng 9 năm 2024, người tiêu dùng Trung Quốc đang tìm kiếm những lựa chọn tiết kiệm chi phí. “Món ăn của người nghèo” – hay còn gọi là “poor man’s meal”, đã trở thành một lựa chọn phổ biến, khiến nhiều thương hiệu nước ngoài như McDonald’s phải điều chỉnh giá bán để duy trì sự cạnh tranh.

Trong khi đó, Walmart đã phát triển thành công với mô hình Sam’s Club tại Trung Quốc, nơi tập trung vào chất lượng và giảm bớt sự đa dạng của sản phẩm. Mô hình này giúp Walmart tăng trưởng doanh thu tại Trung Quốc lên đến 77% trong quý 2 năm 2024, vượt xa mức tăng trưởng toàn cầu của công ty (chỉ 4,8%).

Tương Lai Mịt Mờ Cho Các Thương Hiệu Ngoại Quốc

Dù đối mặt với rất nhiều thử thách, một số thương hiệu nước ngoài vẫn không từ bỏ thị trường Trung Quốc. McDonald’s, ví dụ, đã mở thêm hơn 1,000 cửa hàng tại Trung Quốc trong năm 2023 và tăng tỷ lệ sở hữu tại thị trường này lên đến 48%. Tuy nhiên, không phải thương hiệu nào cũng có thể sống sót trong môi trường cạnh tranh khốc liệt này.

Bài học rút ra là, các công ty nước ngoài muốn duy trì sự hiện diện tại Trung Quốc cần thích nghi nhanh chóng với những thay đổi trong thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời phải thấu hiểu những dấu hiệu của thị trường mà không chỉ dựa vào tên tuổi hay giá trị thương hiệu.

Kết luận: Một Thị Trường Đầy Thách Thức và Cơ Hội

Thị trường Trung Quốc ngày nay không còn là mảnh đất màu mỡ chỉ dành cho các ông lớn ngoại quốc. Cuộc cạnh tranh giữa các thương hiệu ngoại và nội địa ngày càng trở nên khốc liệt, và yếu tố thích nghi nhanh chóng là chìa khóa để tồn tại. Các thương hiệu cần phải lắng nghe người tiêu dùng, hiểu rõ những thay đổi trong thói quen tiêu dùng và khéo léo điều chỉnh chiến lược để tiếp tục duy trì vị thế trong thị trường đầy biến động này.

Đây là một thời điểm khó khăn không chỉ cho các thương hiệu quốc tế mà còn cho cả những thương hiệu nội địa, khi niềm tin người tiêu dùng vẫn còn thấp, và các công ty buộc phải đối mặt với sự thay đổi mạnh mẽ trong hành vi và nhu cầu tiêu dùng.

Nguồn: South Morning China Post